Base de Datos de Todos los Alimentos

Nuestra base de datos de alimentos con búsqueda facilita encontrar valores del índice glucémico. Simplemente use la barra de búsqueda para escribir cualquier nombre de alimento o categoría. La base de datos filtra instantáneamente más de 579 alimentos mostrando valores IG, carga glucémica, calorías, carbohidratos, proteínas y datos nutricionales completos. Puede explorar todos los alimentos o buscar específicamente artículos relevantes para sus necesidades de planificación de comidas diabéticas.

Nuestra base de datos completa del índice glucémico contiene más de 579 alimentos con datos nutricionales completos incluyendo valores IG, carga glucémica (CG), calorías, carbohidratos, proteínas, grasas, fibra y más. Cada entrada de alimento en la base de datos está respaldada por investigaciones con datos de la Base de Datos IG de la Universidad de Sydney y estudios científicos. La base de datos cubre todas las categorías principales de alimentos, desde frutas y verduras hasta granos, lácteos y proteínas.

Sí, nuestra base de datos de alimentos admite búsquedas tanto por nombres de alimentos como por categorías. Escriba nombres de categorías como 'frutas', 'granos', 'lácteos' o 'verduras' para filtrar la base de datos por grupos de alimentos. Cada tarjeta de alimento muestra su clasificación IG (bajo, medio o alto) y puede explorar los resultados paginados de la base de datos. Para filtrado avanzado por rangos IG, use nuestras páginas dedicadas de Rango IG o la herramienta Calculadora.

Cada entrada de alimento en nuestra base de datos incluye datos nutricionales completos: valor del índice glucémico (IG), carga glucémica (CG) por 100g, calorías, carbohidratos totales, proteínas, grasas, fibra dietética, contenido de azúcar y recomendaciones de tamaño de porción. La base de datos también categoriza los alimentos por nivel IG (bajo ≤55, medio 56-69, alto ≥70) con indicadores codificados por colores para ayudar a los diabéticos a identificar rápidamente opciones de alimentos adecuadas para el control del azúcar en sangre.

Sí, nuestra base de datos de alimentos es altamente confiable para la planificación de comidas diabéticas. Todos los valores del índice glucémico provienen de investigaciones revisadas por pares, principalmente de la Base de Datos IG de la Universidad de Sydney, el recurso IG más autorizado del mundo. La base de datos sigue estándares internacionales de pruebas IG usando sujetos humanos reales, no estimaciones. Esto hace de nuestra base de datos con búsqueda una herramienta confiable para el manejo de la diabetes, control del azúcar en sangre y decisiones dietéticas basadas en evidencia.

Nuestra base de datos de alimentos se actualiza regularmente a medida que se publica nueva investigación sobre el índice glucémico. Monitoreamos los últimos estudios IG de la Universidad de Sydney, revistas académicas y organizaciones internacionales de diabetes para agregar alimentos recién probados a la base de datos. Actualmente con más de 579 alimentos, la base de datos continúa creciendo a medida que más alimentos se someten a pruebas IG estandarizadas. Consulte regularmente para actualizaciones de la base de datos y nuevas adiciones de alimentos.

¡Absolutamente! La base de datos de alimentos es perfecta para comparar valores del índice glucémico entre diferentes alimentos. Busque en la base de datos alimentos similares (por ejemplo, 'arroz' o 'pan') para ver valores IG lado a lado. Cada tarjeta de alimento en la base de datos muestra el valor IG con clasificación codificada por colores. Para comparaciones detalladas lado a lado con desgloses nutricionales, use nuestra herramienta dedicada de Comparación que extrae datos de la misma base de datos completa de alimentos.

Sí, nuestra base de datos de alimentos incluye valores del índice glucémico para alimentos en varios estados de preparación donde hay datos disponibles. Muchas entradas de la base de datos especifican métodos de cocción (por ejemplo, 'hervido', 'horneado', 'crudo') porque la preparación afecta significativamente los valores IG. Por ejemplo, la base de datos muestra diferentes valores IG para zanahorias crudas versus cocidas, o pasta cocida al dente versus bien cocida. Siempre verifique la entrada específica del alimento en la base de datos para detalles de preparación.