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Alimentos de Índice Glucémico Medio

Lista completa de 77 alimentos de índice glucémico medio (IG 56-69). Ideales para nutrición equilibrada, recuperación post-entrenamiento e impacto moderado en azúcar en sangre cuando se combinan con proteína o fibra.

Recuperación Post-Entrenamiento

Los alimentos de IG medio proporcionan reposición moderada de energía, siendo ideales para recuperación post-ejercicio y reposición de glucógeno muscular.

Nutrición Equilibrada

Estos alimentos ofrecen equilibrio entre energía rápida y sostenida, ideales para personas activas y planificación de comidas equilibradas.

El Tiempo Importa

Mejor consumir con proteína o fibra, e idealmente programar el consumo en torno a la actividad física para un control óptimo del azúcar en sangre.

Alimentos de IG Medio Tabla PDF - Descarga Gratuita

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Mostrando 77 de 77 alimentos

Crema agria - 20%

Lácteos

IG 56
Índice Glucémico56 (Medio)
0
55
70
100
204
calorías
20g
carbohidratos
11.2
CG
Proteínas: 2.8gGrasas: 3.2g

Uvas

Frutas

IG 56
Índice Glucémico56 (Medio)
0
55
70
100
69
calorías
0.7g
carbohidratos
9.6
CG
Proteínas: 17.2gGrasas: 0.2g

Mango

Frutas

IG 56
Índice Glucémico56 (Medio)
0
55
70
100
60
calorías
15g
carbohidratos
8.4
CG
Proteínas: 0.8gGrasas: 0.4g

Muesli

Cereales

IG 56
Índice Glucémico56 (Medio)
0
55
70
100
382
calorías
56.5g
carbohidratos
31.6
CG
Proteínas: 10.6gGrasas: 11.8g

Estofado de Carne

Carne

IG 56
Índice Glucémico56 (Medio)
0
55
70
100
207
calorías
13.1g
carbohidratos
7.3
CG
Proteínas: 16.6gGrasas: 5.7g

Pan pita

Productos Horneados

IG 57
Índice Glucémico57 (Medio)
0
55
70
100
275
calorías
56g
carbohidratos
31.9
CG
Proteínas: 9gGrasas: 1.2g

Queso procesado

Lácteos

IG 57
Índice Glucémico57 (Medio)
0
55
70
100
323
calorías
27g
carbohidratos
15.4
CG
Proteínas: 20gGrasas: 3.8g

Azúcar

Edulcorantes

IG 58
Índice Glucémico58 (Medio)
0
55
70
100
387
calorías
100g
carbohidratos
58
CG
Proteínas: 0gGrasas: 0g

Uvas negras

Frutas

IG 59
Índice Glucémico59 (Medio)
0
55
70
100
65
calorías
18.7g
carbohidratos
11
CG
Proteínas: 1.3gGrasas: 0.3g

Fideos de trigo sarraceno

Cereales

IG 59
Índice Glucémico59 (Medio)
0
55
70
100
348
calorías
70.5g
carbohidratos
41.6
CG
Proteínas: 14.7gGrasas: 0.9g

Avena, Hércules

Cereales

IG 59
Índice Glucémico59 (Medio)
0
55
70
100
352
calorías
61g
carbohidratos
36
CG
Proteínas: 12.5gGrasas: 6.2g

Galletas de mantequilla

Productos Horneados

IG 60
Índice Glucémico60 (Medio)
0
55
70
100
364
calorías
53.7g
carbohidratos
32.2
CG
Proteínas: 5.5gGrasas: 14.6g

Pizza

Productos Horneados

IG 60
Índice Glucémico60 (Medio)
0
55
70
100
266
calorías
33g
carbohidratos
19.8
CG
Proteínas: 11gGrasas: 10g

Palitos

Productos Horneados

IG 60
Índice Glucémico60 (Medio)
0
55
70
100
372
calorías
69.3g
carbohidratos
41.6
CG
Proteínas: 9.1gGrasas: 6.1g

Pan de leche

Productos Horneados

IG 60
Índice Glucémico60 (Medio)
0
55
70
100
243
calorías
49.8g
carbohidratos
29.9
CG
Proteínas: 7.1gGrasas: 2.1g

Refrescos - soda, cola

Bebidas

IG 60
Índice Glucémico60 (Medio)
0
55
70
100
38
calorías
10g
carbohidratos
6
CG
Proteínas: 0.1gGrasas: 0g

Helado de vainilla - normal, con azúcar

Lácteos

IG 60
Índice Glucémico60 (Medio)
0
55
70
100
207
calorías
24g
carbohidratos
14.4
CG
Proteínas: 3.5gGrasas: 11g

Albaricoques - enlatados en almíbar

Frutas

IG 60
Índice Glucémico60 (Medio)
0
55
70
100
83
calorías
21.5g
carbohidratos
12.9
CG
Proteínas: 0.5gGrasas: 0.1g

Plátano para Postre - maduro

Frutas

IG 60
Índice Glucémico60 (Medio)
0
55
70
100
95
calorías
21.8g
carbohidratos
13.1
CG
Proteínas: 1gGrasas: 0.3g

Papaya - fresca

Frutas

IG 60
Índice Glucémico60 (Medio)
0
55
70
100
48
calorías
9.2g
carbohidratos
5.5
CG
Proteínas: 0.6gGrasas: 0.1g

Frutas secas

Frutas

IG 60
Índice Glucémico60 (Medio)
0
55
70
100
359
calorías
83g
carbohidratos
49.8
CG
Proteínas: 1gGrasas: 2.7g

Gachas de avena - triturada), platos de avena

Cereales

IG 60
Índice Glucémico60 (Medio)
0
55
70
100
88
calorías
15g
carbohidratos
9
CG
Proteínas: 3gGrasas: 1.7g

Cebada perlada - al vapor

Cereales

IG 60
Índice Glucémico60 (Medio)
0
55
70
100
315
calorías
66.9g
carbohidratos
40.1
CG
Proteínas: 9.3gGrasas: 1.1g

Cuscús

Cereales

IG 60
Índice Glucémico60 (Medio)
0
55
70
100
152
calorías
20g
carbohidratos
12
CG
Proteínas: 3.3gGrasas: 6.7g

Sémola de trigo duro

Cereales

IG 60
Índice Glucémico60 (Medio)
0
55
70
100
333
calorías
70.6g
carbohidratos
42.4
CG
Proteínas: 10.3gGrasas: 1g

Harina integral

Cereales

IG 60
Índice Glucémico60 (Medio)
0
55
70
100
298
calorías
55.8g
carbohidratos
33.5
CG
Proteínas: 11.5gGrasas: 2.2g

Avena - cocida en agua

Cereales

IG 60
Índice Glucémico60 (Medio)
0
55
70
100
88
calorías
15g
carbohidratos
9
CG
Proteínas: 3gGrasas: 1.7g

Arroz de grano largo

Cereales

IG 60
Índice Glucémico60 (Medio)
0
55
70
100
365
calorías
78g
carbohidratos
46.8
CG
Proteínas: 7.1gGrasas: 0.7g

Arroz Jazmín

Cereales

IG 60
Índice Glucémico60 (Medio)
0
55
70
100
331
calorías
73.4g
carbohidratos
44
CG
Proteínas: 6.9gGrasas: 0.2g

Sopa de guisantes

Verduras de Hoja

IG 60
Índice Glucémico60 (Medio)
0
55
70
100
70
calorías
6.2g
carbohidratos
3.7
CG
Proteínas: 8.3gGrasas: 1.4g

Maíz dulce hervido

Verduras de Hoja

IG 60
Índice Glucémico60 (Medio)
0
55
70
100
123
calorías
22.5g
carbohidratos
13.5
CG
Proteínas: 4.1gGrasas: 2.3g

Castaña

Frutos Secos

IG 60
Índice Glucémico60 (Medio)
0
55
70
100
196
calorías
44.2g
carbohidratos
26.5
CG
Proteínas: 1.6gGrasas: 1.2g

Mayonesa - endulzada

Aceites y Salsas

IG 60
Índice Glucémico60 (Medio)
0
55
70
100
695
calorías
0.3g
carbohidratos
0.2
CG
Proteínas: 0gGrasas: 78.6g

Huevo en polvo

Otros

IG 60
Índice Glucémico60 (Medio)
0
55
70
100
542
calorías
4.5g
carbohidratos
2.7
CG
Proteínas: 46gGrasas: 37.3g

Sopa de verduras

Sopas

IG 60
Índice Glucémico60 (Medio)
0
55
70
100
43
calorías
6.2g
carbohidratos
2.2
CG
Proteínas: 1.7gGrasas: 1.8g

Miel

Edulcorantes

IG 60
Índice Glucémico60 (Medio)
0
55
70
100
309
calorías
76.4g
carbohidratos
45.8
CG
Proteínas: 1.4gGrasas: 0.2g

Chocolate en polvo con azúcar

Dulces

IG 60
Índice Glucémico60 (Medio)
0
55
70
100
374
calorías
31.9g
carbohidratos
19.1
CG
Proteínas: 24.2gGrasas: 17.5g

Pan de hamburguesa

Productos Horneados

IG 61
Índice Glucémico61 (Medio)
0
55
70
100
279
calorías
49.4g
carbohidratos
30.1
CG
Proteínas: 9.5gGrasas: 4.3g

Leche condensada

Dulces

IG 61
Índice Glucémico61 (Medio)
0
55
70
100
321
calorías
54g
carbohidratos
32.9
CG
Proteínas: 8gGrasas: 9g

Helado

Lácteos

IG 62
Índice Glucémico62 (Medio)
0
55
70
100
207
calorías
24g
carbohidratos
14.9
CG
Proteínas: 3.5gGrasas: 11g

Fideos udon

Cereales

IG 62
Índice Glucémico62 (Medio)
0
55
70
100
76
calorías
13.7g
carbohidratos
8.5
CG
Proteínas: 1.9gGrasas: 1.5g

Chips de maíz

Comida Rápida

IG 63
Índice Glucémico63 (Medio)
0
55
70
100
518
calorías
63g
carbohidratos
28.8
CG
Proteínas: 6gGrasas: 28g

Gofres de arroz

Productos Horneados

IG 64
Índice Glucémico64 (Medio)
0
55
70
100
374
calorías
81.7g
carbohidratos
52.3
CG
Proteínas: 8.5gGrasas: 3.3g

Galletas de centeno

Productos Horneados

IG 64
Índice Glucémico64 (Medio)
0
55
70
100
336
calorías
70g
carbohidratos
44.8
CG
Proteínas: 16gGrasas: 1g

Jugo de remolacha roja

Bebidas

IG 64
Índice Glucémico64 (Medio)
0
55
70
100
42
calorías
0g
carbohidratos
0
CG
Proteínas: 1gGrasas: 9.9g

Pan de centeno

Productos Horneados

IG 65
Índice Glucémico65 (Medio)
0
55
70
100
259
calorías
48g
carbohidratos
31.2
CG
Proteínas: 9gGrasas: 3.3g

Pan de levadura integral

Productos Horneados

IG 65
Índice Glucémico65 (Medio)
0
55
70
100
250
calorías
40g
carbohidratos
26
CG
Proteínas: 13gGrasas: 3g

Pan de harina integral

Productos Horneados

IG 65
Índice Glucémico65 (Medio)
0
55
70
100
250
calorías
48g
carbohidratos
31.2
CG
Proteínas: 7gGrasas: 1g

Pan de salvado

Productos Horneados

IG 65
Índice Glucémico65 (Medio)
0
55
70
100
227
calorías
45.2g
carbohidratos
29.4
CG
Proteínas: 7.5gGrasas: 1.3g

Membrillo - enlatado, jalea con azúcar

Frutas

IG 65
Índice Glucémico65 (Medio)
0
55
70
100
50
calorías
11g
carbohidratos
7.2
CG
Proteínas: 0.6gGrasas: 0.5g

Piña - enlatada en almíbar

Frutas

IG 65
Índice Glucémico65 (Medio)
0
55
70
100
66
calorías
15.6g
carbohidratos
10.1
CG
Proteínas: 0.5gGrasas: 0.1g

Melón

Frutas

IG 65
Índice Glucémico65 (Medio)
0
55
70
100
34
calorías
8g
carbohidratos
5.2
CG
Proteínas: 0.8gGrasas: 0.2g

Pasas

Frutas

IG 65
Índice Glucémico65 (Medio)
0
55
70
100
299
calorías
79.2g
carbohidratos
51.5
CG
Proteínas: 3.1gGrasas: 0.5g

Pasas - rojas y doradas

Frutas

IG 65
Índice Glucémico65 (Medio)
0
55
70
100
301
calorías
72g
carbohidratos
46.8
CG
Proteínas: 2gGrasas: 0.5g

Fruta del pan

Frutas

IG 65
Índice Glucémico65 (Medio)
0
55
70
100
103
calorías
27g
carbohidratos
17.6
CG
Proteínas: 1.1gGrasas: 0.2g

Maíz amarillo

Cereales

IG 65
Índice Glucémico65 (Medio)
0
55
70
100
101
calorías
15.6g
carbohidratos
10.1
CG
Proteínas: 3.5gGrasas: 2.8g

Maíz - enlatado

Cereales

IG 65
Índice Glucémico65 (Medio)
0
55
70
100
96
calorías
18.6g
carbohidratos
26.6
CG
Proteínas: 3.4gGrasas: 1.5g

Fideos de arroz

Cereales

IG 65
Índice Glucémico65 (Medio)
0
55
70
100
109
calorías
24.9g
carbohidratos
16.2
CG
Proteínas: 0.9gGrasas: 0.2g

Harina de castaña

Cereales

IG 65
Índice Glucémico65 (Medio)
0
55
70
100
365
calorías
71g
carbohidratos
46.1
CG
Proteínas: 6.4gGrasas: 3.7g

Harina de trigo descascarillado - grano entero

Cereales

IG 65
Índice Glucémico65 (Medio)
0
55
70
100
334
calorías
68.9g
carbohidratos
44.8
CG
Proteínas: 10.3gGrasas: 1.1g

Muesli con azúcar o miel

Cereales

IG 65
Índice Glucémico65 (Medio)
0
55
70
100
464
calorías
67.4g
carbohidratos
43.8
CG
Proteínas: 8.2gGrasas: 16.6g

Ñame

Cereales

IG 65
Índice Glucémico65 (Medio)
0
55
70
100
118
calorías
28g
carbohidratos
18.2
CG
Proteínas: 1.5gGrasas: 0.2g

Falafel - garbanzo

Verduras de Hoja

IG 65
Índice Glucémico65 (Medio)
0
55
70
100
264
calorías
43.3g
carbohidratos
28.1
CG
Proteínas: 13.9gGrasas: 4.8g

Tamarindo - dulce

Frutos Secos

IG 65
Índice Glucémico65 (Medio)
0
55
70
100
239
calorías
62.7g
carbohidratos
40.8
CG
Proteínas: 2.8gGrasas: 0.6g

Mermelada de Fresa - Alto en Azúcar

Dulces

IG 65
Índice Glucémico65 (Medio)
0
55
70
100
280
calorías
70g
carbohidratos
45.5
CG
Proteínas: 0gGrasas: 0g

Mermelada con azúcar

Dulces

IG 65
Índice Glucémico65 (Medio)
0
55
70
100
293
calorías
76.6g
carbohidratos
49.8
CG
Proteínas: 0.4gGrasas: 0g

Sorbete con azúcar

Dulces

IG 65
Índice Glucémico65 (Medio)
0
55
70
100
158
calorías
27.6g
carbohidratos
17.9
CG
Proteínas: 1gGrasas: 4.8g

Sorbet

Dulces

IG 65
Índice Glucémico65 (Medio)
0
55
70
100
386
calorías
80.7g
carbohidratos
52.5
CG
Proteínas: 4.9gGrasas: 4.8g

Verduras enlatadas - Fábrica

Verduras

IG 65
Índice Glucémico65 (Medio)
0
55
70
100
77
calorías
5.2g
carbohidratos
3.4
CG
Proteínas: 3.2gGrasas: 2.8g

Remolachas - Hervidas

Verduras

IG 65
Índice Glucémico65 (Medio)
0
55
70
100
49
calorías
10.8g
carbohidratos
7
CG
Proteínas: 1.8gGrasas: 0g

Calabaza

Verduras

IG 65
Índice Glucémico65 (Medio)
0
55
70
100
26
calorías
7g
carbohidratos
4.5
CG
Proteínas: 1gGrasas: 0.1g

Panqueques

Productos Horneados

IG 66
Índice Glucémico66 (Medio)
0
55
70
100
185
calorías
25.2g
carbohidratos
16.6
CG
Proteínas: 5.5gGrasas: 7.5g

Hamburger

Comida Rápida

IG 66
Índice Glucémico66 (Medio)
0
55
70
100
258
calorías
1.9g
carbohidratos
1.3
CG
Proteínas: 30.8gGrasas: 13.7g

Piña

Frutas

IG 66
Índice Glucémico66 (Medio)
0
55
70
100
50
calorías
13.1g
carbohidratos
8.6
CG
Proteínas: 0.5gGrasas: 0.1g

Pasta de maíz

Cereales

IG 68
Índice Glucémico68 (Medio)
0
55
70
100
357
calorías
68.3g
carbohidratos
46.4
CG
Proteínas: 7.5gGrasas: 2.1g

Pan plano

Productos Horneados

IG 69
Índice Glucémico69 (Medio)
0
55
70
100
354
calorías
56g
carbohidratos
38.6
CG
Proteínas: 7.5gGrasas: 10.9g

Leche de avena - cruda

Lácteos

IG 69
Índice Glucémico69 (Medio)
0
55
70
100
48
calorías
5.1g
carbohidratos
3.5
CG
Proteínas: 0.8gGrasas: 2.7g

Comprender los Alimentos de Índice Glucémico Medio

¿Qué son los Alimentos de IG Medio?

Los alimentos de índice glucémico medio tienen un valor de IG entre 56-69. Estos alimentos causan un aumento moderado del azúcar en sangre, haciéndolos adecuados para personas activas cuando se consumen estratégicamente con otros nutrientes.

  • Impacto moderado en el azúcar en sangre
  • Buenos para recuperación post-ejercicio
  • Liberación equilibrada de energía
  • Mejor combinar con proteína/fibra

Mejores Categorías de Alimentos de IG Medio

Productos Horneados14 alimentos
Bebidas2 alimentos
Lácteos5 alimentos
Comida Rápida2 alimentos
Frutas14 alimentos
Cereales20 alimentos

Frutas de Índice Glucémico Medio

Las frutas de índice glucémico medio proporcionan energía equilibrada y son ideales para personas activas y recuperación post-entrenamiento. Estas frutas contienen azúcares naturales con impacto moderado en el azúcar en sangre, haciéndolas apropiadas para diabéticos con estrategias de tiempo conscientes.

Cuándo Elegir Frutas de IG Medio

  • Recuperación post-ejercicio (30-60 minutos después del entrenamiento)
  • Combinadas con proteína o grasas saludables para equilibrio
  • Mañana o tarde para impulso de energía
  • Días activos que requieren energía sostenida

Verduras de Índice Glucémico Medio

Las verduras de índice glucémico medio proporcionan energía moderada mientras continúan ofreciendo excelente nutrición. Estas verduras son ideales para personas activas y pueden usarse estratégicamente en la planificación de comidas para diabéticos con consideración de control de porciones y tiempo.

Consejos de Cocción

  • • Cocine con piel para aumentar fibra
  • • Enfríe y recaliente para reducir IG
  • • Combine con fuentes de proteína
  • • Use tamaños de porción apropiados
  • • Programe consumo en torno a actividad

Para Diabéticos

  • • Monitoree respuesta de azúcar en sangre
  • • Combine con verduras de bajo IG
  • • Controle tamaños de porción
  • • Mejor consumir antes o después de ejercicio
  • • Incluya grasas saludables y proteína

Pan y Cereales de Índice Glucémico Medio

El pan y cereales de índice glucémico medio ofrecen energía equilibrada para un estilo de vida activo. Estas opciones proporcionan impacto moderado en el azúcar en sangre y son excelentes para comidas post-entrenamiento cuando se combinan con proteína, haciéndolas apropiadas para diabéticos con tiempo y porciones correctos.

Mejores Opciones de Cereales de IG Medio

Panqueques
185 cal, 25.2g carbohidratos
IG 66
Pan de hamburguesa
279 cal, 49.4g carbohidratos
IG 61
Pan plano
354 cal, 56g carbohidratos
IG 69
Galletas de mantequilla
364 cal, 53.7g carbohidratos
IG 60
Pan pita
275 cal, 56g carbohidratos
IG 57
Pizza
266 cal, 33g carbohidratos
IG 60

Uso Estratégico para Diabéticos

  • Consumir dentro de 2 horas después del ejercicio para absorción óptima de glucosa
  • Siempre combinar con proteína magra y grasas saludables
  • Monitorear glucosa en sangre 2 horas después del consumo
  • Limitar a 1-2 porciones por comida máximo

Preguntas Frecuentes

¿Qué es el índice glucémico medio?

El índice glucémico medio se refiere a alimentos con valores de IG entre 56-69. Estos alimentos causan un aumento moderado del azúcar en sangre, haciéndolos apropiados para personas activas cuando se consumen estratégicamente en torno a períodos de ejercicio y combinados con proteína o fibra.

¿Qué alimentos tienen índice glucémico medio?

Los alimentos de índice glucémico medio incluyen plátanos, batatas, arroz integral, pan integral, miel y dátiles. Estos alimentos proporcionan energía equilibrada y son ideales para recuperación post-entrenamiento cuando se combinan con fuentes de proteína.

¿Son seguros los alimentos de IG medio para diabéticos?

Los alimentos de IG medio pueden incluirse de forma segura en dietas diabéticas cuando se consumen estratégicamente en torno a actividad física, en porciones controladas y combinados con proteína o fibra. El tiempo y monitoreo del azúcar en sangre son cruciales para un control óptimo.

¿Cuándo debo comer alimentos de IG medio?

El mejor momento para alimentos de IG medio es 30-60 minutos antes del ejercicio para energía, o dentro de 2 horas después del entrenamiento para recuperación. Para diabéticos, el tiempo en torno a actividad física ayuda a optimizar la utilización de glucosa y minimizar picos de azúcar en sangre.

¿Pueden los alimentos de IG medio apoyar el control de peso?

Los alimentos de IG medio pueden apoyar el control de peso en personas activas al proporcionar energía equilibrada para entrenamientos y recuperación. Sin embargo, el control de porciones y el tiempo son cruciales, ya que estos alimentos pueden contribuir al aumento de peso si se consumen en exceso o sin actividad.

¿Cómo combinar correctamente los alimentos de IG medio?

Siempre combine alimentos de IG medio con proteína (carne magra, huevos, yogur griego) o grasas saludables (nueces, aguacate, aceite de oliva) para ralentizar la absorción de glucosa. Agregue fibra a través de verduras o alimentos de bajo IG para mitigar aún más el impacto en el azúcar en sangre.

¿Qué tamaños de porción son apropiados?

Para diabéticos: 1/2 - 1 taza de cereales de IG medio, 1 fruta mediana o 1-2 rebanadas de pan por comida máximo. Las personas activas pueden tener porciones ligeramente mayores en torno al tiempo de entrenamiento, pero deben monitorear cuidadosamente la respuesta del azúcar en sangre.

¿Debo evitar los alimentos de IG medio en días de descanso?

En días de descanso, minimice los alimentos de IG medio y opte por porciones más pequeñas si los consume. Enfóquese principalmente en opciones de bajo IG para energía estable sin los beneficios de absorción de glucosa que proporciona el ejercicio. Siempre combine con proteína y fibra.