Papas fritas vs Papa al horno

Comparación completa nutricional y de índice glucémico

Resumen Rápido

Papas fritas
Mejor Opción General
(IG más bajo 75 vs 95)
20
Diferencia de IG
Papa al horno más alto
183
Diferencia de Calorías
Papas fritas más alto

Comparación Detallada

Papas fritas
Métrica
Papa al horno
Diferencia
75
Índice Glucémico
95
+20.0 más alto
22.6
Carga Glucémica
20
2.6 más bajo
276 cal
Calorías
93 cal
183.0 cal más bajo
30.1g
Carbohidratos
21.1g
9.0g más bajo
3.8g
Proteína
2.5g
1.3g más bajo
15.5g
Grasa
0.1g
15.4g más bajo

Papas fritas - Perfil IG

Glycemic Index75 (High)
0
55
70
100
Categoría:Fast food
Tamaño de porción:100g
CG por porción:22.6

Papa al horno - Perfil IG

Glycemic Index95 (High)
0
55
70
100
Categoría:Vegetables
Tamaño de porción:100g
CG por porción:20

Recomendaciones

Para control de azúcar en sangre: Elija Papas fritas

Papas fritas causará rápido aumento de azúcar en sangre.

Análisis

French fries has a high GI of 75 while Baked potato has a high GI of 95, a difference of 20 points.