Alimentos de Índice Glucémico Medio (56-69)
Alimentos de IG medio: 77
| Alimento | IG | CG | Calorías | Carbohidratos (g) | Proteína (g) | Grasa (g) | Categoría |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Panqueques | 66 | 16.6 | 185 | 25.2 | 5.5 | 7.5 | Productos Horneados |
| Pan de hamburguesa | 61 | 30.1 | 279 | 49.4 | 9.5 | 4.3 | Productos Horneados |
| Pan plano | 69 | 38.6 | 354 | 56 | 7.5 | 10.9 | Productos Horneados |
| Galletas de mantequilla | 60 | 32.2 | 364 | 53.7 | 5.5 | 14.6 | Productos Horneados |
| Pan pita | 57 | 31.9 | 275 | 56 | 9 | 1.2 | Productos Horneados |
| Pizza | 60 | 19.8 | 266 | 33 | 11 | 10 | Productos Horneados |
| Pan de centeno | 65 | 31.2 | 259 | 48 | 9 | 3.3 | Productos Horneados |
| Gofres de arroz | 64 | 52.3 | 374 | 81.7 | 8.5 | 3.3 | Productos Horneados |
| Palitos | 60 | 41.6 | 372 | 69.3 | 9.1 | 6.1 | Productos Horneados |
| Galletas de centeno | 64 | 44.8 | 336 | 70 | 16 | 1 | Productos Horneados |
| Pan de levadura integral | 65 | 26 | 250 | 40 | 13 | 3 | Productos Horneados |
| Pan de harina integral | 65 | 31.2 | 250 | 48 | 7 | 1 | Productos Horneados |
| Pan de leche | 60 | 29.9 | 243 | 49.8 | 7.1 | 2.1 | Productos Horneados |
| Pan de salvado | 65 | 29.4 | 227 | 45.2 | 7.5 | 1.3 | Productos Horneados |
| Refrescos - soda, cola | 60 | 6 | 38 | 10 | 0.1 | N/D | Bebidas |
| Jugo de remolacha roja | 64 | N/D | 42 | N/D | 1 | 9.9 | Bebidas |
| Helado de vainilla - normal, con azúcar | 60 | 14.4 | 207 | 24 | 3.5 | 11 | Lácteos |
| Leche de avena - cruda | 69 | 3.5 | 48 | 5.1 | 0.8 | 2.7 | Lácteos |
| Helado | 62 | 14.9 | 207 | 24 | 3.5 | 11 | Lácteos |
| Crema agria - 20% | 56 | 11.2 | 204 | 20 | 2.8 | 3.2 | Lácteos |
| Queso procesado | 57 | 15.4 | 323 | 27 | 20 | 3.8 | Lácteos |
| Hamburger | 66 | 1.3 | 258 | 1.9 | 30.8 | 13.7 | Comida Rápida |
| Chips de maíz | 63 | 28.8 | 518 | 63 | 6 | 28 | Comida Rápida |
| Albaricoques - enlatados en almíbar | 60 | 12.9 | 83 | 21.5 | 0.5 | 0.1 | Frutas |
| Membrillo - enlatado, jalea con azúcar | 65 | 7.2 | 50 | 11 | 0.6 | 0.5 | Frutas |
| Piña | 66 | 8.6 | 50 | 13.1 | 0.5 | 0.1 | Frutas |
| Piña - enlatada en almíbar | 65 | 10.1 | 66 | 15.6 | 0.5 | 0.1 | Frutas |
| Plátano para Postre - maduro | 60 | 13.1 | 95 | 21.8 | 1 | 0.3 | Frutas |
| Uvas | 56 | 9.6 | 69 | 0.7 | 17.2 | 0.2 | Frutas |
| Uvas negras | 59 | 11 | 65 | 18.7 | 1.3 | 0.3 | Frutas |
| Melón | 65 | 5.2 | 34 | 8 | 0.8 | 0.2 | Frutas |
| Pasas | 65 | 51.5 | 299 | 79.2 | 3.1 | 0.5 | Frutas |
| Pasas - rojas y doradas | 65 | 46.8 | 301 | 72 | 2 | 0.5 | Frutas |
| Mango | 56 | 8.4 | 60 | 15 | 0.8 | 0.4 | Frutas |
| Papaya - fresca | 60 | 5.5 | 48 | 9.2 | 0.6 | 0.1 | Frutas |
| Fruta del pan | 65 | 17.6 | 103 | 27 | 1.1 | 0.2 | Frutas |
| Frutas secas | 60 | 49.8 | 359 | 83 | 1 | 2.7 | Frutas |
| Maíz amarillo | 65 | 10.1 | 101 | 15.6 | 3.5 | 2.8 | Cereales |
| Gachas de avena - triturada), platos de avena | 60 | 9 | 88 | 15 | 3 | 1.7 | Cereales |
| Cebada perlada - al vapor | 60 | 40.1 | 315 | 66.9 | 9.3 | 1.1 | Cereales |
| Maíz - enlatado | 65 | 26.6 | 96 | 18.6 | 3.4 | 1.5 | Cereales |
| Cuscús | 60 | 12 | 152 | 20 | 3.3 | 6.7 | Cereales |
| Fideos de trigo sarraceno | 59 | 41.6 | 348 | 70.5 | 14.7 | 0.9 | Cereales |
| Fideos de arroz | 65 | 16.2 | 109 | 24.9 | 0.9 | 0.2 | Cereales |
| Fideos udon | 62 | 8.5 | 76 | 13.7 | 1.9 | 1.5 | Cereales |
| Sémola de trigo duro | 60 | 42.4 | 333 | 70.6 | 10.3 | 1 | Cereales |
| Harina integral | 60 | 33.5 | 298 | 55.8 | 11.5 | 2.2 | Cereales |
| Harina de castaña | 65 | 46.1 | 365 | 71 | 6.4 | 3.7 | Cereales |
| Harina de trigo descascarillado - grano entero | 65 | 44.8 | 334 | 68.9 | 10.3 | 1.1 | Cereales |
| Muesli | 56 | 31.6 | 382 | 56.5 | 10.6 | 11.8 | Cereales |
| Muesli con azúcar o miel | 65 | 43.8 | 464 | 67.4 | 8.2 | 16.6 | Cereales |
| Avena, Hércules | 59 | 36 | 352 | 61 | 12.5 | 6.2 | Cereales |
| Avena - cocida en agua | 60 | 9 | 88 | 15 | 3 | 1.7 | Cereales |
| Pasta de maíz | 68 | 46.4 | 357 | 68.3 | 7.5 | 2.1 | Cereales |
| Arroz de grano largo | 60 | 46.8 | 365 | 78 | 7.1 | 0.7 | Cereales |
| Arroz Jazmín | 60 | 44 | 331 | 73.4 | 6.9 | 0.2 | Cereales |
| Ñame | 65 | 18.2 | 118 | 28 | 1.5 | 0.2 | Cereales |
| Sopa de guisantes | 60 | 3.7 | 70 | 6.2 | 8.3 | 1.4 | Verduras de Hoja |
| Maíz dulce hervido | 60 | 13.5 | 123 | 22.5 | 4.1 | 2.3 | Verduras de Hoja |
| Falafel - garbanzo | 65 | 28.1 | 264 | 43.3 | 13.9 | 4.8 | Verduras de Hoja |
| Estofado de Carne | 56 | 7.3 | 207 | 13.1 | 16.6 | 5.7 | Carne |
| Castaña | 60 | 26.5 | 196 | 44.2 | 1.6 | 1.2 | Frutos Secos |
| Tamarindo - dulce | 65 | 40.8 | 239 | 62.7 | 2.8 | 0.6 | Frutos Secos |
| Mayonesa - endulzada | 60 | 0.2 | 695 | 0.3 | N/D | 78.6 | Aceites y Salsas |
| Huevo en polvo | 60 | 2.7 | 542 | 4.5 | 46 | 37.3 | Otros |
| Sopa de verduras | 60 | 2.2 | 43 | 6.2 | 1.7 | 1.8 | Sopas |
| Miel | 60 | 45.8 | 309 | 76.4 | 1.4 | 0.2 | Edulcorantes |
| Azúcar | 58 | 58 | 387 | 100 | N/D | N/D | Edulcorantes |
| Mermelada de Fresa - Alto en Azúcar | 65 | 45.5 | 280 | 70 | N/D | N/D | Dulces |
| Mermelada con azúcar | 65 | 49.8 | 293 | 76.6 | 0.4 | N/D | Dulces |
| Leche condensada | 61 | 32.9 | 321 | 54 | 8 | 9 | Dulces |
| Sorbete con azúcar | 65 | 17.9 | 158 | 27.6 | 1 | 4.8 | Dulces |
| Sorbet | 65 | 52.5 | 386 | 80.7 | 4.9 | 4.8 | Dulces |
| Chocolate en polvo con azúcar | 60 | 19.1 | 374 | 31.9 | 24.2 | 17.5 | Dulces |
| Verduras enlatadas - Fábrica | 65 | 3.4 | 77 | 5.2 | 3.2 | 2.8 | Verduras |
| Remolachas - Hervidas | 65 | 7 | 49 | 10.8 | 1.8 | N/D | Verduras |
| Calabaza | 65 | 4.5 | 26 | 7 | 1 | 0.1 | Verduras |