Lista Completa de Índice Glicêmico
Total de alimentos: 579
| Alimento | IG | CG | Calorias | Carboidratos (g) | Proteína (g) | Gordura (g) | Categoria |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Baguete branca | 95 | 46.5 | 240 | 49 | 7.5 | 2.5 | Produtos Assados |
| Baguete integral | 73 | 28.3 | 219 | 38.8 | 6.3 | 1.2 | Produtos Assados |
| Bagel de trigo | 70 | 35.4 | 257 | 50.5 | 10 | 1.6 | Produtos Assados |
| Biscoito | 70 | 34 | 365 | 48.5 | 6.2 | 16.5 | Produtos Assados |
| Biscotti - Biscoitos secos | 70 | 35 | 358 | 50 | 6 | 15 | Produtos Assados |
| Panquecas | 66 | 16.6 | 185 | 25.2 | 5.5 | 7.5 | Produtos Assados |
| Panquecas de trigo sarraceno | 40 | 3.6 | 215 | 9 | 6 | 25.6 | Produtos Assados |
| Pão brioche | 70 | 32.9 | 236 | 47 | 5 | 4 | Produtos Assados |
| Rosquinhas | 70 | 48.1 | 312 | 68.7 | 10.4 | 1.3 | Produtos Assados |
| Pão de hambúrguer | 61 | 30.1 | 279 | 49.4 | 9.5 | 4.3 | Produtos Assados |
| Waffles | 75 | 54.3 | 433 | 72.4 | 6.6 | 14.2 | Produtos Assados |
| Biscoitos salgados | 80 | 10 | 88 | 12.5 | 1.8 | 3.2 | Produtos Assados |
| Croissant | 70 | 21.7 | 287 | 31 | 6.3 | 14 | Produtos Assados |
| Pão achatado | 69 | 38.6 | 354 | 56 | 7.5 | 10.9 | Produtos Assados |
| Biscoitos amanteigados - farinha integral, sem açúcar | 40 | 17.2 | 398 | 43 | 22 | 23 | Produtos Assados |
| Biscoitos amanteigados | 60 | 32.2 | 364 | 53.7 | 5.5 | 14.6 | Produtos Assados |
| Biscoitos - farinha integral, sem açúcar | 50 | 23.4 | 273 | 46.8 | 10 | 5.6 | Produtos Assados |
| Biscoitos | 70 | 46.2 | 460 | 66 | 7 | 18 | Produtos Assados |
| Biscoitos amanteigados - farinha, manteiga, açúcar | 55 | 29.1 | 549 | 53 | 7 | 18 | Produtos Assados |
| Biscoitos de aveia | 55 | 39.5 | 437 | 71.8 | 6.5 | 14.4 | Produtos Assados |
| Biscoitos multigrãos | 51 | 33.2 | 429 | 65.1 | 11 | 17.9 | Produtos Assados |
| Torta de banana | 47 | 17.1 | 257 | 36.4 | 4.7 | 10.3 | Produtos Assados |
| Pão pita | 57 | 31.9 | 275 | 56 | 9 | 1.2 | Produtos Assados |
| Pizza | 60 | 19.8 | 266 | 33 | 11 | 10 | Produtos Assados |
| Rosquinhas | 75 | 38.3 | 452 | 51 | 4.9 | 25 | Produtos Assados |
| Produtos de padaria de trigo | 90 | 33.9 | 201 | 37.7 | 7.7 | 1.4 | Produtos Assados |
| Pão integral | 70 | 34.3 | 265 | 49 | 9 | 3.2 | Produtos Assados |
| Pão de centeio | 65 | 31.2 | 259 | 48 | 9 | 3.3 | Produtos Assados |
| Waffles de arroz | 64 | 52.3 | 374 | 81.7 | 8.5 | 3.3 | Produtos Assados |
| Biscoitos de arroz | 85 | 58.6 | 310 | 69 | 6 | 1 | Produtos Assados |
| Bolo de arroz | 85 | 69.7 | 387 | 82 | 8 | 2.8 | Produtos Assados |
| Palitinhos | 60 | 41.6 | 372 | 69.3 | 9.1 | 6.1 | Produtos Assados |
| Biscoitos de centeio | 64 | 44.8 | 336 | 70 | 16 | 1 | Produtos Assados |
| Pão de forma branco | 75 | 39.4 | 285 | 52.5 | 7.3 | 3.9 | Produtos Assados |
| Baguete francesa de farinha de trigo | 70 | 23.4 | 179 | 33.4 | 6.5 | 2.4 | Produtos Assados |
| Pão de aveia | 47 | 19.2 | 226 | 40.8 | 7.1 | 3.2 | Produtos Assados |
| Pão branco - baguete | 70 | 36 | 262 | 51.4 | 7.5 | 2.9 | Produtos Assados |
| Pão branco sem glúten | 90 | 14 | 129 | 15.6 | 3.5 | 5.8 | Produtos Assados |
| Pão de trigo sarraceno | 50 | 22.9 | 228 | 45.8 | 7.1 | 2.5 | Produtos Assados |
| Pão integral fermentado | 65 | 26 | 250 | 40 | 13 | 3 | Produtos Assados |
| Pão de farinha branca | 90 | 43.9 | 242 | 48.8 | 8.1 | 1 | Produtos Assados |
| Pão integral | 65 | 31.2 | 250 | 48 | 7 | 1 | Produtos Assados |
| Pão germinado | 35 | 12.7 | 204 | 36.4 | 6.8 | 3.1 | Produtos Assados |
| Pão de leite | 60 | 29.9 | 243 | 49.8 | 7.1 | 2.1 | Produtos Assados |
| Pão pumpernickel | 45 | 21.6 | 250 | 48 | 9 | 3.1 | Produtos Assados |
| Pão de arroz | 70 | 48 | 306 | 68.6 | 6.3 | 0.7 | Produtos Assados |
| Pão de farelo | 65 | 29.4 | 227 | 45.2 | 7.5 | 1.3 | Produtos Assados |
| Pão de abóbora | 40 | 17 | 211 | 42.6 | 5.5 | 2.4 | Produtos Assados |
| Pão de frutas | 47 | 24.4 | 370 | 52 | 7.6 | 7.4 | Produtos Assados |
| Suco de abacaxi - sem açúcar | 50 | 6.8 | 56 | 13.6 | 0.4 | 0.1 | Bebidas |
| Suco de laranja - espremido na hora e sem açúcar | 45 | 4.8 | 46 | 10.6 | 0.8 | 0.3 | Bebidas |
| Suco de uva - sem açúcar | 45 | 6.9 | 60 | 15.4 | N/D | N/D | Bebidas |
| Suco de toranja - sem açúcar | 45 | 2.7 | 28 | 6.1 | 3 | N/D | Bebidas |
| Grãos de café | 50 | 0.1 | 2 | 0.3 | 0.2 | N/D | Bebidas |
| Cacau em Pó - Sem Açúcar | 20 | 4.4 | 358 | 21.8 | 27.6 | 11.6 | Bebidas |
| Suco de cranberry - sem açúcar | 50 | 7.3 | 58 | 14.5 | N/D | 0.1 | Bebidas |
| Suco de limão - sem açúcar | 20 | 0.6 | 16 | 3 | 0.9 | 0.1 | Bebidas |
| Suco de cenoura - sem açúcar | 40 | 2.6 | 28 | 6.4 | 1.1 | 0.1 | Bebidas |
| Refrigerantes - soda, cola | 60 | 6 | 38 | 10 | 0.1 | N/D | Bebidas |
| Cerveja | 70 | 2.5 | 43 | 3.6 | 0.5 | N/D | Bebidas |
| Cidra seca | 40 | 11.6 | 117 | 28.9 | 0.2 | 0.3 | Bebidas |
| Suco de abacaxi - sem açúcar | 50 | 6.4 | 53 | 12.8 | 0.3 | 0.1 | Bebidas |
| Suco de uva - sem açúcar | 55 | 9.3 | 65 | 17 | N/D | N/D | Bebidas |
| Suco de toranja - sem açúcar | 45 | 4.5 | 40 | 10 | N/D | N/D | Bebidas |
| Suco de pera | 50 | 5.5 | 46 | 11 | 0.4 | 0.3 | Bebidas |
| Suco de cranberry - sem açúcar | 50 | 7.3 | 58 | 14.5 | N/D | 0.1 | Bebidas |
| Suco de beterraba | 64 | N/D | 42 | N/D | 1 | 9.9 | Bebidas |
| Suco de tomate | 35 | 1.5 | 17 | 4.2 | 0.8 | 0.1 | Bebidas |
| Suco de maçã - sem açúcar | 50 | 5.7 | 47 | 11.3 | 0.1 | 0.1 | Bebidas |
| Suco de laranja | 48 | 4.8 | 45 | 10 | 0.7 | 0.2 | Bebidas |
| Suco de maçã | 41 | 4.5 | 46 | 11 | 0.1 | 0.1 | Bebidas |
| Bebidas esportivas | 75 | 2.9 | 16 | 3.9 | N/D | N/D | Bebidas |
| Chicória | 15 | 0.6 | 21 | 4.1 | 1.7 | 0.2 | Bebidas |
| Chicória - bebida | 40 | 1.1 | 11 | 2.8 | 0.1 | N/D | Bebidas |
| Cidra de maçã - brut | 40 | N/D | 33 | N/D | N/D | 26.1 | Bebidas |
| Suco de Maçã - sem açúcar | 40 | 4.9 | 49 | 12.2 | 0.1 | 0.1 | Bebidas |
| Sorvete de baunilha - normal, com açúcar | 60 | 14.4 | 207 | 24 | 3.5 | 11 | Laticínios |
| Iogurte | 35 | 1.6 | 82 | 4.7 | 9.1 | 3.4 | Laticínios |
| Iogurte natural 1,5% | 35 | 0.5 | 47 | 1.5 | 5 | 3.5 | Laticínios |
| Iogurte doce | 52 | 4.7 | 71 | 9.1 | 2.8 | 2.5 | Laticínios |
| Iogurte de soja - natural | 20 | 1.6 | 64 | 8 | 3.7 | 2 | Laticínios |
| Iogurte de frutas | 52 | 1.5 | 105 | 2.8 | 5.1 | 15.7 | Laticínios |
| Iogurte desnatado | 33 | 2.5 | 56 | 7.6 | 5.7 | 0.2 | Laticínios |
| Kefir - 1% de gordura | 31 | 1.2 | 37 | 4 | 3 | 1 | Laticínios |
| Kefir - normal | 36 | 1.4 | 56 | 4 | 2.8 | 3.2 | Laticínios |
| Kefir com pouca gordura | 25 | N/D | 30 | 0.1 | 3 | 3.8 | Laticínios |
| Leite de cabra | 24 | 1.1 | 69 | 4.4 | 3.6 | 4.1 | Laticínios |
| Leite de amêndoa | 30 | 3.9 | 51 | 13 | 18.6 | 53.7 | Laticínios |
| Leite | 31 | 1.6 | 53 | 5 | 3 | 2.5 | Laticínios |
| Leite de Coco | 40 | 1.1 | 197 | 2.8 | 2 | 21.3 | Laticínios |
| Leite natural | 32 | 1.3 | 60 | 4.2 | 3.1 | 4.8 | Laticínios |
| Leite desnatado | 27 | 0.1 | 31 | 0.2 | 3 | 4.7 | Laticínios |
| Leite de aveia - cru | 69 | 3.5 | 48 | 5.1 | 0.8 | 2.7 | Laticínios |
| Leite de Arroz | 85 | 5.5 | 30 | 6.5 | 0.6 | 0.1 | Laticínios |
| Leite de soja | 30 | 1.8 | 54 | 6 | 3.3 | 1.8 | Laticínios |
| Leite com chocolate | 34 | 3.7 | 88 | 10.9 | 3.3 | 3.6 | Laticínios |
| Leite integral | 34 | 1.6 | 63 | 4.6 | 3.1 | 3.6 | Laticínios |
| Sorvete | 62 | 14.9 | 207 | 24 | 3.5 | 11 | Laticínios |
| Sorvete - com frutose | 35 | 9.4 | 391 | 27 | 10.7 | 26.5 | Laticínios |
| Sorvete de leite de soja | 35 | 6 | 180 | 17 | 10.9 | 7.3 | Laticínios |
| Sorvete - desnatado, baunilha | 46 | 13.8 | 138 | 30.1 | 4.5 | N/D | Laticínios |
| Queijo desnatado | 30 | 0.4 | 71 | 1.3 | 16.5 | N/D | Laticínios |
| Creme de leite | 0 | N/D | 196 | 3.7 | 2.7 | 19 | Laticínios |
| Creme de leite - 18% | 33 | 1.3 | 189 | 3.8 | 2.9 | 18 | Laticínios |
| Creme de leite - 30% | 0 | N/D | 296 | 3.7 | 2.8 | 30 | Laticínios |
| Creme de leite - 10% | 30 | 3 | 118 | 10 | 2.8 | 3.7 | Laticínios |
| Creme azedo | 0 | N/D | 193 | 3.7 | 2.7 | 19 | Laticínios |
| Creme azedo - 20% | 56 | 11.2 | 204 | 20 | 2.8 | 3.2 | Laticínios |
| Creme de soja | 20 | 12.9 | 500 | 64.4 | 3.4 | 25.5 | Laticínios |
| Queijo - Muçarela, requeijão prensado, etc | 0 | N/D | 242 | 1 | 18.8 | 18.1 | Laticínios |
| Queijo processado | 57 | 15.4 | 323 | 27 | 20 | 3.8 | Laticínios |
| Queijo de tofu | 15 | 0.6 | 73 | 4.2 | 8.1 | 0.6 | Laticínios |
| Queijo Feta | 30 | 1.2 | 264 | 4.1 | 14 | 21 | Laticínios |
| Panquecas de queijo cottage | 70 | 8.4 | 220 | 12 | 17.4 | 10.6 | Laticínios |
| Queijo cottage | 30 | 0.8 | 103 | 2.7 | 12.5 | 4.5 | Laticínios |
| Queijo cottage 9% de gordura | 30 | 2.7 | 185 | 9 | 14 | 2 | Laticínios |
| Queijo cottage com pouca gordura | 30 | 0.3 | 88 | 1 | 18 | 1.2 | Laticínios |
| Coalhada | 45 | 10.3 | 340 | 23 | 7 | 10 | Laticínios |
| Leite integral 3% | 27 | 1.2 | 64 | 4.6 | 3.3 | 3.7 | Laticínios |
| Cheddar | 0 | N/D | 402 | 1.3 | 25 | 33 | Laticínios |
| Hambúrguer | 66 | 1.3 | 258 | 1.9 | 30.8 | 13.7 | Fast food |
| Purê de batatas instantâneo | 87 | 66.1 | 373 | 76 | 10 | 5 | Fast food |
| Batatas fritas chips | 70 | 37 | 491 | 52.8 | 7.7 | 32.4 | Fast food |
| Batatas fritas | 75 | 22.6 | 276 | 30.1 | 3.8 | 15.5 | Fast food |
| Macarrão chinês | 35 | 23.4 | 336 | 67 | 12 | 1 | Fast food |
| Salgadinhos de milho | 63 | 28.8 | 518 | 63 | 6 | 28 | Fast food |
| Macarrão instantâneo | 52 | 29.5 | 448 | 56.7 | 8.8 | 20.7 | Fast food |
| Pipoca | 55 | 40.7 | 375 | 74 | 11 | 4.3 | Fast food |
| Chips de milho salgados | 42 | 25.6 | 497 | 61 | 7 | 25 | Fast food |
| Damasco | 34 | 3.8 | 48 | 11.1 | 1.4 | 0.4 | Frutas |
| Damascos - enlatados em calda | 60 | 12.9 | 83 | 21.5 | 0.5 | 0.1 | Frutas |
| Marmelo - enlatado, geleia sem açúcar | 40 | 3.8 | 45 | 9.6 | 0.6 | 0.5 | Frutas |
| Marmelo - enlatado, geleia com açúcar | 65 | 7.2 | 50 | 11 | 0.6 | 0.5 | Frutas |
| Marmelo - fruta fresca | 35 | 3.4 | 40 | 9.8 | 0.6 | 0.5 | Frutas |
| Ameixa-cereja | 25 | N/D | 27 | N/D | 0.2 | 6.4 | Frutas |
| Abacaxi | 66 | 8.6 | 50 | 13.1 | 0.5 | 0.1 | Frutas |
| Abacaxi - enlatado em calda | 65 | 10.1 | 66 | 15.6 | 0.5 | 0.1 | Frutas |
| Laranja - fruta fresca | 35 | 4.1 | 47 | 11.7 | 0.9 | 0.1 | Frutas |
| Melancia | 75 | 5.6 | 30 | 7.5 | 0.6 | 0.1 | Frutas |
| Acerola, cereja de Barbados - fresca | 20 | 0.1 | 32 | 0.3 | 0.4 | 7.7 | Frutas |
| Banana | 48 | 10.1 | 88 | 21 | 1.5 | 0.5 | Frutas |
| Banana Sobremesa - Verde | 45 | 15.7 | 137 | 34.9 | 1.5 | 0.7 | Frutas |
| Banana Sobremesa - madura | 60 | 13.1 | 95 | 21.8 | 1 | 0.3 | Frutas |
| Banana-da-terra - crua | 45 | 14.4 | 122 | 32 | 1.3 | 0.4 | Frutas |
| Bananas - Secas | 48 | 42.4 | 346 | 88.3 | 3.9 | 1.8 | Frutas |
| Uvas verdes - cruas | 45 | 5.4 | 52 | 12 | 1 | N/D | Frutas |
| Uvas vermelhas - cruas | 45 | 8.1 | 69 | 18 | 0.7 | 0.2 | Frutas |
| Uvas | 56 | 9.6 | 69 | 0.7 | 17.2 | 0.2 | Frutas |
| Uvas pretas | 59 | 11 | 65 | 18.7 | 1.3 | 0.3 | Frutas |
| Cereja - doce, fresca | 25 | 4 | 63 | 16 | 1.1 | 0.2 | Frutas |
| Mirtilo | 25 | 2 | 35 | 8.2 | 1 | N/D | Frutas |
| Romã - fresca | 35 | 6.7 | 83 | 19 | 1.7 | N/D | Frutas |
| Toranja | 22 | N/D | 35 | 0.2 | 0.7 | 6.5 | Frutas |
| Toranja enlatada | 47 | 4.3 | 36 | 9.1 | 0.6 | 0.1 | Frutas |
| Pomelo - fresco | 25 | 2 | 32 | 8.1 | 0.6 | 0.1 | Frutas |
| Pera - fruta fresca | 30 | 4.7 | 75 | 15.5 | 0.6 | 0.1 | Frutas |
| Pera-melão - pepino | 40 | 8 | 80 | 20 | N/D | N/D | Frutas |
| Peras enlatadas | 55 | 8.6 | 65 | 15.6 | 0.2 | N/D | Frutas |
| Peras - secas | 43 | 26.9 | 249 | 62.6 | 2.3 | 0.6 | Frutas |
| Melão | 65 | 5.2 | 34 | 8 | 0.8 | 0.2 | Frutas |
| Amora - fruta fresca | 25 | 2.5 | 43 | 10 | 1.4 | 0.5 | Frutas |
| Groselha amarela | 15 | 1.8 | 43 | 12 | 0.7 | 0.2 | Frutas |
| Passas | 65 | 51.5 | 299 | 79.2 | 3.1 | 0.5 | Frutas |
| Passas - vermelhas e douradas | 65 | 46.8 | 301 | 72 | 2 | 0.5 | Frutas |
| Figo Fresco | 35 | 6.7 | 74 | 19.2 | 0.7 | 0.3 | Frutas |
| Figo Seco | 50 | 28.9 | 257 | 57.9 | 3.1 | 0.8 | Frutas |
| Kiwi | 50 | 7.3 | 61 | 14.7 | 1.1 | 0.5 | Frutas |
| Morangos - frutas frescas | 25 | 1.9 | 32 | 7.7 | 0.7 | 0.3 | Frutas |
| Cranberries - frescas | 45 | 5.5 | 46 | 12.2 | 0.4 | 0.1 | Frutas |
| Damascos secos | 35 | 21.2 | 260 | 60.7 | 3.5 | 1.4 | Frutas |
| Limão - Fruta Fresca | 20 | 0.6 | 16 | 3 | 0.9 | 0.1 | Frutas |
| Lichia - fruta fresca | 50 | 7.6 | 66 | 15.2 | 0.8 | 0.4 | Frutas |
| Lichia - enlatada em calda | 79 | 14.8 | 76 | 18.7 | 0.4 | 0.5 | Frutas |
| Framboesas - frutas frescas | 25 | 3 | 53 | 12 | 1.2 | 0.7 | Frutas |
| Manga | 56 | 8.4 | 60 | 15 | 0.8 | 0.4 | Frutas |
| Tangerina | 30 | 3.9 | 53 | 13 | 0.8 | 0.3 | Frutas |
| Tangerina - enlatada | 47 | 4.2 | 37 | 8.9 | 0.6 | 0.3 | Frutas |
| Maracujá | 30 | 6.9 | 97 | 23 | 2.2 | 0.7 | Frutas |
| Amora-silvestre - frutas frescas | 25 | 1.7 | 31 | 6.8 | 0.8 | N/D | Frutas |
| Nêspera japonesa | 55 | 5.7 | 47 | 10.4 | 0.4 | 0.2 | Frutas |
| Nectarina - fruta fresca | 35 | 4.1 | 48 | 11.8 | 0.9 | 0.2 | Frutas |
| Espinheiro-marítimo | 30 | 0.8 | 52 | 2.5 | 0.9 | 5 | Frutas |
| Figo da índia - fruta fresca | 35 | 3.4 | 41 | 9.6 | 0.7 | 0.5 | Frutas |
| Mamão - fresco | 60 | 5.5 | 48 | 9.2 | 0.6 | 0.1 | Frutas |
| Pepino, pera-melão | 40 | 8 | 80 | 20 | N/D | N/D | Frutas |
| Pêssego - enlatado em calda | 55 | 8.1 | 68 | 14.7 | 0.3 | 0.1 | Frutas |
| Pêssego - fruta fresca | 35 | 4 | 46 | 11.3 | 0.9 | 0.1 | Frutas |
| Pêssegos Secos | 35 | 20.2 | 254 | 57.7 | 3 | 0.4 | Frutas |
| Banana-da-terra - cozida | 70 | 27.4 | 155 | 39.2 | 1.5 | 0.2 | Frutas |
| Banana-da-terra - Crua | 45 | 13.6 | 122 | 30.2 | 1.3 | 0.4 | Frutas |
| Fruta-pão | 65 | 17.6 | 103 | 27 | 1.1 | 0.2 | Frutas |
| Pomelo | 30 | 3 | 38 | 10 | 0.8 | N/D | Frutas |
| Maracujá, granadilha - fresco | 30 | 4 | 68 | 13.4 | 2.4 | 0.4 | Frutas |
| Ameixas - frescas | 35 | 3.9 | 46 | 11 | 0.7 | 0.3 | Frutas |
| Groselha vermelha - fruta fresca | 25 | 1.9 | 43 | 7.7 | 0.6 | 0.2 | Frutas |
| Groselha preta - fruta fresca | 15 | 1.1 | 44 | 7.3 | 1 | 0.4 | Frutas |
| Frutas secas | 60 | 49.8 | 359 | 83 | 1 | 2.7 | Frutas |
| Tangerinas, satsuma - frescas | 30 | 3.9 | 53 | 13 | 0.8 | 0.3 | Frutas |
| Fisális | 16 | 0.6 | 32 | 3.9 | 1 | 1 | Frutas |
| Tâmaras | 70 | 48.4 | 274 | 69.2 | 2.5 | 0.5 | Frutas |
| Tâmaras secas | 40 | 27.7 | 292 | 69.2 | 2.5 | 0.5 | Frutas |
| Caqui - fresco | 50 | 7.7 | 66 | 15.3 | 0.5 | 0.3 | Frutas |
| Cereja doce | 25 | 0.1 | 50 | 0.4 | 1.2 | 10.6 | Frutas |
| Mirtilos | 53 | 4 | 44 | 7.6 | 1.1 | 0.4 | Frutas |
| Ameixas secas | 40 | 25.6 | 240 | 64 | 2.2 | 0.4 | Frutas |
| Maçãs secas | 35 | 20.6 | 231 | 59 | 2.2 | 0.1 | Frutas |
| Uma Maçã | 36 | 5 | 52 | 14 | 0.3 | 0.2 | Frutas |
| Compota de maçã - sem açúcar | 35 | 4 | 42 | 11.3 | 0.2 | 0.1 | Frutas |
| Bagas de goji | 25 | 13.3 | 309 | 53.4 | 11.1 | 2.6 | Frutas |
| Amaranto - análogo da pipoca | 70 | 43.4 | 298 | 62 | 9 | 2 | Grãos |
| Sementes de amaranto - não preparadas | 35 | 19.9 | 370 | 57 | 14 | 6 | Grãos |
| Milho branco, milho doce, milho congelado | 55 | 10.4 | 86 | 19 | 3.2 | 1.1 | Grãos |
| Bulgur | 55 | 10.2 | 83 | 18.6 | 3.1 | 0.2 | Grãos |
| Aletria de trigo duro | 35 | 8.1 | 112 | 23.1 | 3.4 | 0.4 | Grãos |
| Aletria de soja | 30 | 24.6 | 330 | 82 | 0.1 | 0.1 | Grãos |
| Trigo sarraceno | 50 | 22 | 277 | 44 | 8 | 8 | Grãos |
| Arroz selvagem | 45 | 33.8 | 357 | 75 | 15 | 1.1 | Grãos |
| Milho amarelo | 65 | 10.1 | 101 | 15.6 | 3.5 | 2.8 | Grãos |
| Grãos - germinados | 15 | 6.2 | 198 | 41.4 | 7.5 | 1.3 | Grãos |
| Barra energética - sem açúcar | 50 | 23.4 | 342 | 46.7 | 8.8 | 14.9 | Grãos |
| Cereais integrais - sem açúcar | 45 | 27.3 | 350 | 60.6 | 18.1 | 1.5 | Grãos |
| Kamut, trigo egípcio - cozido | 40 | 25.4 | 342 | 63.5 | 13.9 | 2 | Grãos |
| Capelini - massa | 45 | 32.9 | 364 | 73 | 12 | 1.9 | Grãos |
| Farinha de batata - amido | 95 | 78.9 | 357 | 83.1 | 6.9 | 0.3 | Grãos |
| Mingau de trigo sarraceno | 40 | 12.4 | 163 | 31 | 6 | 2 | Grãos |
| Mingau de fubá - mamalyga | 70 | 14.7 | 92 | 21 | 2 | 1 | Grãos |
| Mingau de aveia - esmagado, pratos de aveia | 60 | 9 | 88 | 15 | 3 | 1.7 | Grãos |
| Mingau de painço | 70 | 18.9 | 180 | 27 | 5 | 5 | Grãos |
| Mingau de arroz com leite - com açúcar | 75 | 13.6 | 146 | 18.1 | 3.4 | 6 | Grãos |
| Quinoa - não preparada | 40 | 22.8 | 368 | 57.1 | 14.1 | 6 | Grãos |
| Quinoa - cozida | 35 | 7.3 | 120 | 21 | 4.4 | 1.9 | Grãos |
| Amido de milho | 85 | 72.3 | 340 | 85.1 | N/D | N/D | Grãos |
| Cevada pérola - no vapor | 60 | 40.1 | 315 | 66.9 | 9.3 | 1.1 | Grãos |
| Cevada em grãos | 25 | 15.8 | 324 | 63.3 | 10 | 1.3 | Grãos |
| Milho - enlatado | 65 | 26.6 | 96 | 18.6 | 3.4 | 1.5 | Grãos |
| Milho fresco | 35 | 1.8 | 148 | 5 | 2.2 | 13 | Grãos |
| Flocos de milho | 85 | 55.3 | 320 | 65 | 5.5 | 1 | Grãos |
| Cuscuz | 60 | 12 | 152 | 20 | 3.3 | 6.7 | Grãos |
| Lasanha | 47 | 7 | 135 | 15 | 7 | 5 | Grãos |
| Macarrão de trigo sarraceno | 59 | 41.6 | 348 | 70.5 | 14.7 | 0.9 | Grãos |
| Macarrão de arroz | 65 | 16.2 | 109 | 24.9 | 0.9 | 0.2 | Grãos |
| Macarrão udon | 62 | 8.5 | 76 | 13.7 | 1.9 | 1.5 | Grãos |
| Linho | 35 | 9.7 | 469 | 27.7 | 21.8 | 39.5 | Grãos |
| Massa de Trigo Integral | 40 | 10.6 | 124 | 26.5 | 5.3 | 0.5 | Grãos |
| Massa | 50 | 15.4 | 158 | 30.9 | 5.8 | 0.9 | Grãos |
| Massa de trigo duro | 50 | 11.6 | 111 | 23.1 | 3.4 | 0.4 | Grãos |
| Massa de Trigo Sarraceno | 40 | 28.4 | 350 | 70.9 | 14.1 | 1 | Grãos |
| Macarons, Farinha de Coco | 32 | 18.1 | 433 | 56.6 | 3.3 | 23.3 | Grãos |
| Sêmola de trigo duro | 60 | 42.4 | 333 | 70.6 | 10.3 | 1 | Grãos |
| Matzá - farinha branca | 70 | 58.8 | 395 | 84 | 10 | 1.4 | Grãos |
| Farinha de trigo sarraceno | 40 | 28.2 | 335 | 70.6 | 12.6 | 3.1 | Grãos |
| Farinha integral | 60 | 33.5 | 298 | 55.8 | 11.5 | 2.2 | Grãos |
| Farinha de Araruta | 85 | 72 | 357 | 84.7 | 0.3 | 0.1 | Grãos |
| Farinha de kamut | 45 | 32.4 | 333 | 72 | 15.6 | 1.7 | Grãos |
| Farinha de quinoa | 40 | 22.9 | 368 | 57.2 | 14.1 | 6 | Grãos |
| Farinha de espelta | 45 | 30.5 | 361 | 67.8 | 17 | 2.4 | Grãos |
| Farinha de castanha | 65 | 46.1 | 365 | 71 | 6.4 | 3.7 | Grãos |
| Farinha de milho | 70 | 53.8 | 361 | 76.8 | 6.9 | 3.9 | Grãos |
| Farinha de grão-de-bico | 35 | 23.1 | 337 | 66 | 10.9 | 2.9 | Grãos |
| Farinha de trigo descascada - integral | 65 | 44.8 | 334 | 68.9 | 10.3 | 1.1 | Grãos |
| Farinha de trigo premium | 85 | 58.6 | 334 | 68.9 | 10.3 | 1.1 | Grãos |
| Farinha de centeio integral | 45 | 28.9 | 309 | 64.2 | 11.3 | 1.8 | Grãos |
| Farinha de arroz | 95 | 76.1 | 366 | 80.1 | 5.9 | 1.4 | Grãos |
| Farinha de soja | 25 | 4.5 | 385 | 17.9 | 36.5 | 18.6 | Grãos |
| Muesli | 56 | 31.6 | 382 | 56.5 | 10.6 | 11.8 | Grãos |
| Muesli - sem açúcar | 50 | 23.6 | 254 | 47.3 | 6.6 | 3.2 | Grãos |
| Muesli com açúcar ou mel | 65 | 43.8 | 464 | 67.4 | 8.2 | 16.6 | Grãos |
| Nhoque | 70 | 14 | 93 | 20 | 3.2 | 1.2 | Grãos |
| Aveia, Hércules | 59 | 36 | 352 | 61 | 12.5 | 6.2 | Grãos |
| Mingau de aveia instantâneo | 74 | 41.4 | 350 | 56 | 14 | 7.5 | Grãos |
| Aveia - cozida na água | 60 | 9 | 88 | 15 | 3 | 1.7 | Grãos |
| Farinha de aveia | 25 | 3 | 68 | 12 | 2.4 | 1.4 | Grãos |
| Farelo - trigo, aveia | 15 | 6.8 | 320 | 45.3 | 18 | 7.7 | Grãos |
| Massa Integral | 50 | 32.1 | 352 | 64.2 | 13.9 | 2.9 | Grãos |
| Massa integral ao dente | 40 | 14.6 | 237 | 36.5 | 8.4 | 0.4 | Grãos |
| Massa de milho | 68 | 46.4 | 357 | 68.3 | 7.5 | 2.1 | Grãos |
| Cevadinha | 25 | 18.4 | 320 | 73.7 | 9.3 | 1.1 | Grãos |
| Girassol - sementes | 35 | 7 | 584 | 20 | 21 | 51 | Grãos |
| Trigo espelta | 40 | 24.5 | 337 | 61.2 | 14.7 | 2.2 | Grãos |
| Painço | 70 | 51.1 | 378 | 73 | 11 | 4.2 | Grãos |
| Trigo Integral | 45 | 26.8 | 305 | 59.5 | 11.8 | 2.2 | Grãos |
| Farinha de trigo branca - não enriquecida | 85 | 62.6 | 364 | 73.6 | 10.3 | 1 | Grãos |
| Flocos de trigo | 45 | 27.4 | 340 | 61 | 11 | 2.6 | Grãos |
| Farinha de centeio - moagem média | 50 | 27.9 | 280 | 55.9 | 9.4 | 2.3 | Grãos |
| Flocos de centeio | 45 | 37.2 | 343 | 82.6 | 6.4 | 3.2 | Grãos |
| Risoto | 70 | 22.1 | 168 | 31.6 | 4.5 | 3.4 | Grãos |
| Arroz Aromatizado | 70 | 6.7 | 365 | 80 | 7 | 0.7 | Grãos |
| Arroz Basmati | 50 | 37.5 | 340 | 75 | 9.5 | 0.2 | Grãos |
| Arroz Basmati Integral | 45 | 16.2 | 125 | 36 | 2.7 | 0.7 | Grãos |
| Arroz branco padrão | 70 | 17.4 | 130 | 28 | 2.7 | 0.3 | Grãos |
| Arroz instantâneo | 85 | 65.5 | 348 | 77 | 7.3 | 12 | Grãos |
| Arroz selvagem - preto | 35 | 7.3 | 101 | 21 | 4.1 | 0.4 | Grãos |
| Arroz de grãos longos | 60 | 46.8 | 365 | 78 | 7.1 | 0.7 | Grãos |
| Arroz Jasmim | 60 | 44 | 331 | 73.4 | 6.9 | 0.2 | Grãos |
| Arroz grudento | 90 | 18.9 | 370 | 82 | 7 | 0.6 | Grãos |
| Arroz integral | 50 | 36.5 | 337 | 72.9 | 7.4 | 1.8 | Grãos |
| Arroz vermelho | 55 | 38.8 | 362 | 70.5 | 10.5 | 2.5 | Grãos |
| Flocos de arroz | 80 | 61.6 | 360 | 77 | 7 | 2 | Grãos |
| Sementes de Abóbora | 25 | 13.5 | 446 | 54 | 19 | 19 | Grãos |
| Sementes de Chia - Secas | 30 | 12.6 | 512 | 42.1 | 16.5 | 30.7 | Grãos |
| Uma mistura de cereais refinados com açúcar | 70 | 16.2 | 96 | 23.1 | 2.4 | 0.4 | Grãos |
| Sorgo | 70 | 46.5 | 323 | 66.4 | 11.8 | 3.3 | Grãos |
| Espaguete - bem cozido | 55 | 12.8 | 112 | 23.2 | 3.5 | 0.4 | Grãos |
| Espaguete Integral | 40 | 10.6 | 124 | 26.5 | 5.3 | 0.5 | Grãos |
| Espaguete ao dente | 45 | 21.5 | 271 | 47.8 | 9.3 | 0.7 | Grãos |
| Espaguete à bolonhesa | 52 | 9.9 | 191 | 19.1 | 9.5 | 8.1 | Grãos |
| Tagliatelle - bem cozido | 55 | 34.8 | 374 | 63.3 | 21.7 | 2.2 | Grãos |
| Tortilha de Milho Branco | 49 | 23.1 | 286 | 47.2 | 7 | 7.7 | Grãos |
| Fettuccine | 32 | 21.6 | 384 | 67.6 | 14.1 | 4.4 | Grãos |
| Grão Integral - Centeio | 34 | 19 | 283 | 55.8 | 9.9 | 2.2 | Grãos |
| Inhame | 65 | 18.2 | 118 | 28 | 1.5 | 0.2 | Grãos |
| Mingau de cevada | 70 | 46.1 | 310 | 65.8 | 11.5 | 2 | Grãos |
| Farinha de cevada | 30 | 16.8 | 284 | 56.1 | 10 | 1.6 | Grãos |
| Feijão branco | 35 | 21.4 | 334 | 61 | 22 | 1 | Verduras |
| Feijão branco - cozido | 33 | 8.3 | 140 | 25 | 9.3 | 0.5 | Verduras |
| Grãos de soja | 15 | 4.5 | 446 | 30 | 36 | 20 | Verduras |
| Feijão fava - cru | 40 | 7.2 | 88 | 18 | 8 | 0.7 | Verduras |
| Ervilhas - verdes, frescas | 35 | 4.5 | 73 | 12.8 | 5 | 0.2 | Verduras |
| Ervilhas - congeladas, cozidas | 51 | 4.6 | 60 | 9 | 6 | 0.8 | Verduras |
| Sopa de ervilha | 60 | 3.7 | 70 | 6.2 | 8.3 | 1.4 | Verduras |
| Ervilhas verdes - enlatadas | 45 | 2.9 | 40 | 6.5 | 3.1 | 0.2 | Verduras |
| Ervilhas verdes | 15 | 1.5 | 69 | 10 | 4 | 0.2 | Verduras |
| Armoles | 53 | 34 | 368 | 64.2 | 14.1 | 6.1 | Verduras |
| Alface - fresca | 15 | 0.5 | 14 | 3 | 0.9 | 0.1 | Verduras |
| Cebola - fresca | 15 | 1.6 | 47 | 10.4 | 1.4 | N/D | Verduras |
| Alho-poró | 15 | 1.2 | 33 | 8.2 | 2 | N/D | Verduras |
| Chalota | 15 | 2.5 | 72 | 16.8 | 2.5 | 0.1 | Verduras |
| Ervilhas descascadas - frescas | 25 | 15 | 341 | 60 | 25 | 1.2 | Verduras |
| Feijão Mungo | 25 | 15.8 | 347 | 63 | 24 | 1.2 | Verduras |
| Grão-de-bico | 10 | 6.1 | 364 | 61 | 19 | 6 | Verduras |
| Grão-de-bico - enlatado | 35 | 6.8 | 125 | 19.5 | 7.2 | 3.4 | Verduras |
| Feijão Simples, Pintado - Fresco | 35 | 5.9 | 102 | 16.9 | 7 | 0.5 | Verduras |
| Feijão variegado, borlotti, feijão romano | 35 | 12.4 | 335 | 35.3 | 23 | 1.2 | Verduras |
| Salsa | 15 | 0.9 | 36 | 6.3 | 3 | 0.8 | Verduras |
| Salsa - cozida | 52 | 3.3 | 36 | 6.3 | 3 | 0.8 | Verduras |
| Brotos de bambu | 20 | 1 | 27 | 5 | 2.6 | 0.3 | Verduras |
| Brotos de lentilha | 25 | 5.5 | 119 | 22.1 | 9 | 0.6 | Verduras |
| Salada - iceberg, folhas, rúcula, etc. | 15 | 0.3 | 25 | 2.1 | 2.6 | 0.7 | Verduras |
| Milho doce | 48 | 8.9 | 96 | 18.6 | 3.4 | 1.5 | Verduras |
| Milho doce cozido | 60 | 13.5 | 123 | 22.5 | 4.1 | 2.3 | Verduras |
| Beterraba | 15 | 0.6 | 19 | 3.7 | 1.8 | 0.2 | Verduras |
| Aipo - cozido, sem sal | 85 | 4 | 27 | 4.7 | 1 | 0.2 | Verduras |
| Aipo - fresco | 15 | 0.3 | 12 | 2.1 | 0.9 | 0.1 | Verduras |
| Soja | 15 | 4.5 | 446 | 30 | 36 | 20 | Verduras |
| Aspargos | 15 | 0.6 | 20 | 3.9 | 2.2 | 0.1 | Verduras |
| Vagem - Fresca | 30 | 1.1 | 24 | 3.6 | 2 | 0.2 | Verduras |
| Tempeh | 15 | 1.4 | 193 | 9 | 19 | 11 | Verduras |
| Tofu, coalhada de soja | 15 | 0.1 | 73 | 0.6 | 8.1 | 4.2 | Verduras |
| Endro - fresco | 25 | 1.6 | 38 | 6.3 | 2.5 | 0.5 | Verduras |
| Feijão urad - no vapor | 43 | 27.1 | 347 | 63 | 24 | 1.2 | Verduras |
| Falafel - de feijão, fava | 40 | 8.4 | 121 | 21 | 6 | 1 | Verduras |
| Falafel - grão-de-bico | 65 | 28.1 | 264 | 43.3 | 13.9 | 4.8 | Verduras |
| Feijão - cozido | 80 | 17.2 | 123 | 21.5 | 7.8 | 0.5 | Verduras |
| Feijão Azuki | 35 | 22 | 329 | 62.9 | 19.9 | 0.5 | Verduras |
| Vagem verde | 30 | 2.1 | 31 | 7 | 1.8 | 0.1 | Verduras |
| Feijão vermelho | 35 | 18.4 | 310 | 52.7 | 21 | 1.6 | Verduras |
| Funcho | 15 | 1.1 | 31 | 7 | 1.2 | 0.2 | Verduras |
| Homus | 25 | 3.5 | 166 | 14 | 8 | 10 | Verduras |
| Lentilhas - amarelas | 30 | 19.6 | 332 | 65.5 | 22.3 | 1 | Verduras |
| Lentilhas - verdes | 25 | 12.5 | 300 | 50 | 24 | 1 | Verduras |
| Espinafre | 15 | 0.3 | 22 | 2 | 2.9 | 0.3 | Verduras |
| Azeda | 15 | N/D | 19 | 0.3 | 1.5 | 2.9 | Verduras |
| Endívia | 15 | N/D | 17 | 0.3 | 1.3 | 0.2 | Verduras |
| Carneiro - Cordeiro | 0 | N/D | 203 | N/D | 16.3 | 15.3 | Carne |
| Cordeiro cozido | 0 | N/D | 293 | N/D | 24.6 | 21.4 | Carne |
| Estrogonofe de Carne | 56 | 7.3 | 207 | 13.1 | 16.6 | 5.7 | Carne |
| Presunto, fatiado, salsichas | 0 | N/D | 234 | 3 | 10 | 20 | Carne |
| Carne bovina - bife, etc | 0 | N/D | 108 | N/D | 18 | 4 | Carne |
| Carne bovina magra cozida | 0 | N/D | 190 | N/D | 25 | 7 | Carne |
| Língua de boi cozida | 0 | N/D | 158 | 0.8 | 12.6 | 11.3 | Carne |
| Miolos de boi | 0 | N/D | 124 | N/D | 11.7 | 9.5 | Carne |
| Fígado de boi assado | 50 | N/D | 199 | N/D | 22.9 | 3.9 | Carne |
| Ganso | 0 | N/D | 412 | N/D | 15.2 | 39 | Carne |
| Peru | 0 | N/D | 197 | 0.8 | 21.6 | 12 | Carne |
| Peru - cozido | 0 | N/D | 119 | N/D | 21.8 | 2.8 | Carne |
| Salsicha cozida | 34 | 9.5 | 300 | 28 | 12 | 3 | Carne |
| Costeletas de porco | 50 | 9.8 | 262 | 19.6 | 11.7 | 9.6 | Carne |
| Coelho | 0 | N/D | 199 | N/D | 20.7 | 12.9 | Carne |
| Coelho - frito | 0 | N/D | 155 | N/D | 25 | 6 | Carne |
| Peito de frango cozido | 0 | N/D | 137 | 1.8 | 29.8 | 5.9 | Carne |
| Frango | 0 | N/D | 165 | 0.6 | 20.8 | 8.8 | Carne |
| Frango - frito | 0 | N/D | 145 | 7 | 20 | 1 | Carne |
| Rins - refogados | 0 | N/D | 156 | N/D | 26.1 | 3.2 | Carne |
| Gordura | 0 | N/D | 797 | N/D | 2.4 | 89 | Carne |
| Salsichas | 30 | 0.6 | 332 | 1.9 | 10.1 | 31.6 | Carne |
| Porco frito | 0 | N/D | 407 | N/D | 17.7 | 28.7 | Carne |
| Porco Gordo | 0 | N/D | 489 | N/D | 11.4 | 49.3 | Carne |
| Porco grelhado | 0 | N/D | 215 | N/D | 22.2 | 10.4 | Carne |
| Porco magro | 0 | N/D | 316 | N/D | 16.4 | 27.8 | Carne |
| Vitela | 0 | N/D | 90 | N/D | 19.7 | 1.2 | Carne |
| Vitela cozida | 0 | N/D | 88 | N/D | 16.2 | 2.1 | Carne |
| Pato assado | 0 | N/D | 407 | N/D | 23.2 | 19.5 | Carne |
| Pato | 0 | N/D | 346 | N/D | 16.5 | 61.2 | Carne |
| Foie gras, patê de fígado de ganso - enlatado | 0 | N/D | 412 | N/D | 15.2 | 39 | Carne |
| Frangos | 0 | N/D | 156 | 0.4 | 18.7 | 7.8 | Carne |
| Cogumelos | 15 | 0.8 | 26 | 5.1 | 2.5 | 0.2 | Cogumelos |
| Cogumelos - cozidos | 36 | 1.9 | 28 | 5.3 | 2.2 | 0.5 | Cogumelos |
| Amendoim | 15 | 2.4 | 567 | 16.1 | 25.8 | 49.2 | Nozes |
| Amendoins - Torrados a Seco | 15 | 2.3 | 599 | 15.3 | 28 | 52.5 | Nozes |
| Pasta de amêndoa branca, purê sem adoçantes | 35 | 16.7 | 458 | 47.8 | 9 | 27.7 | Nozes |
| Nozes | 15 | 1.1 | 654 | 7 | 15.2 | 65.2 | Nozes |
| Bolotas | 25 | 10.3 | 387 | 41 | 6 | 24 | Nozes |
| Castanha | 60 | 26.5 | 196 | 44.2 | 1.6 | 1.2 | Nozes |
| Pinhões | 15 | 2.9 | 670 | 19 | 12 | 61 | Nozes |
| Castanhas de caju | 25 | 3.1 | 643 | 12.6 | 25.5 | 53.6 | Nozes |
| Castanhas de caju - salgadas | 22 | 6.6 | 570 | 30 | 17 | 42 | Nozes |
| Coco | 45 | 0.8 | 97 | 1.7 | 1.5 | 9.3 | Nozes |
| Avelãs | 25 | 2.5 | 704 | 9.9 | 16.1 | 66.9 | Nozes |
| Amêndoa | 15 | 1.9 | 609 | 13 | 18.6 | 53.7 | Nozes |
| Noz | 15 | 2.1 | 654 | 14 | 15 | 65 | Nozes |
| Avelã | 15 | 2.5 | 628 | 17 | 15 | 61 | Nozes |
| Nozes - mistura com passas | 21 | 9.8 | 483 | 46.6 | 11.2 | 27.9 | Nozes |
| Tamarindo - doce | 65 | 40.8 | 239 | 62.7 | 2.8 | 0.6 | Nozes |
| Pistaches | 15 | 4.2 | 562 | 28 | 20 | 45 | Nozes |
| Óleo de Amendoim - Sem Açúcar | 40 | 8.6 | 589 | 21.6 | 24.1 | 49.9 | Óleos e Molhos |
| Gordura de ganso | 0 | N/D | 900 | N/D | N/D | 99.8 | Óleos e Molhos |
| Gordura - animal, vegetal | 0 | N/D | 884 | N/D | N/D | 100 | Óleos e Molhos |
| Leite de coco - cru | 40 | 1.1 | 197 | 2.8 | 2 | 21.3 | Óleos e Molhos |
| Maionese - caseira | 0 | N/D | 430 | 4 | 0.5 | 46 | Óleos e Molhos |
| Maionese - adoçada | 60 | 0.2 | 695 | 0.3 | N/D | 78.6 | Óleos e Molhos |
| Margarina | 0 | N/D | 717 | 0.7 | 0.2 | 81 | Óleos e Molhos |
| Manteiga | 0 | N/D | 717 | 0.7 | 0.2 | 81 | Óleos e Molhos |
| Óleo de amêndoa | 25 | N/D | 816 | N/D | N/D | 90.7 | Óleos e Molhos |
| Azeite de oliva | 0 | N/D | 884 | N/D | N/D | 100 | Óleos e Molhos |
| Pesto - molho | 15 | 0.9 | 454 | 6 | 5 | 45 | Óleos e Molhos |
| Gordura vegetal | 0 | N/D | 884 | N/D | N/D | 100 | Óleos e Molhos |
| Manteiga - alta gordura | 14 | 0.1 | 746 | 0.8 | 0.5 | 82 | Óleos e Molhos |
| Molho de soja | 20 | 1 | 53 | 4.9 | 8 | 0.6 | Óleos e Molhos |
| Tomate Triturado | 35 | 3.1 | 38 | 9 | 1.7 | 0.2 | Óleos e Molhos |
| Molho de tomate - natural, sem açúcar | 35 | 1.3 | 21 | 3.8 | 1.1 | 0.2 | Óleos e Molhos |
| Fermento | 35 | 6.3 | 105 | 18 | 8 | 1.9 | Outros |
| Levedura de cerveja | 35 | N/D | 75 | 2.7 | 12.7 | N/D | Outros |
| Maltodextrina | 95 | 94 | 380 | 99 | N/D | N/D | Outros |
| Polpa de palma | 20 | 1.2 | 354 | 6.2 | 3.4 | 33.5 | Outros |
| Omelete | 49 | 7.3 | 210 | 15 | 14 | 2.1 | Outros |
| Bolinhos | 86 | 24.9 | 275 | 29 | 11.9 | 12.4 | Outros |
| Ravióli de trigo mole | 70 | 20.8 | 245 | 29.7 | 15.5 | 8 | Outros |
| Ravióli de trigo duro | 40 | 11.6 | 255 | 29 | 15 | 8 | Outros |
| Sushi | 55 | 11.6 | 158 | 21.1 | 4.3 | 4.9 | Outros |
| Sushi de salmão | 48 | 7.3 | 129 | 15.2 | 9.2 | 3.6 | Outros |
| Tacos | 70 | 14 | 226 | 20 | 9 | 13 | Outros |
| Tapioca - seca | 85 | 74.6 | 350 | 87.8 | 0.2 | N/D | Outros |
| Taro | 48 | 12.7 | 112 | 26.5 | 1.5 | 0.2 | Outros |
| Tahine | 40 | 8.4 | 595 | 21 | 17 | 54 | Outros |
| Ovo em pó | 60 | 2.7 | 542 | 4.5 | 46 | 37.3 | Outros |
| Ovo | 0 | N/D | 155 | 1.1 | 13 | 11 | Outros |
| Salmão | 0 | N/D | 208 | N/D | 20 | 13 | Frutos do Mar |
| Atum | 0 | N/D | 132 | N/D | 28 | 1.3 | Frutos do Mar |
| Caviar vermelho | 0 | N/D | 263 | N/D | 32 | 15 | Frutos do Mar |
| Frutos do mar - ostras, camarões, mexilhões, etc | 0 | N/D | 204 | 1.9 | 29 | 8 | Frutos do Mar |
| Crustáceos - lagosta, caranguejo, lagosta espinhosa | 5 | 0.1 | 97 | 1 | 20.3 | 1.3 | Frutos do Mar |
| Surimi - peixe moído em palitos de caranguejo | 50 | 3.4 | 99 | 6.8 | 15.2 | 0.9 | Frutos do Mar |
| Purê de sopa de lentilha | 44 | 6.6 | 108 | 15 | 7.6 | 2 | Sopas |
| Sopa de legumes | 60 | 2.2 | 43 | 6.2 | 1.7 | 1.8 | Sopas |
| Sopa com frango e cogumelos | 46 | 0.7 | 27 | 1.5 | 3.7 | 0.7 | Sopas |
| Sopa de tomate | 38 | 2.7 | 30 | 7 | 0.8 | 0.3 | Sopas |
| Sopa de lentilha | 30 | 2.4 | 56 | 8 | 3.7 | 1.1 | Sopas |
| Manjericão | 5 | 0.1 | 22 | 2.7 | 3.2 | 0.6 | Especiarias |
| Vinagre balsâmico | 5 | 2.8 | 237 | 55 | 1.5 | N/D | Especiarias |
| Baunilha | 5 | 3.3 | 260 | 65 | N/D | N/D | Especiarias |
| Mostarda com açúcar | 55 | 5.9 | 90 | 10.8 | 7.4 | 2 | Especiarias |
| Mostarda Dijon | 35 | 3.3 | 165 | 9.5 | 9.6 | 9.7 | Especiarias |
| Gengibre | 15 | 0.6 | 17 | 3.7 | N/D | N/D | Especiarias |
| Ketchup | 55 | 14 | 98 | 25.5 | 1.8 | 0.3 | Especiarias |
| Semente de cânhamo - descascada | 4 | 0.3 | 553 | 8.7 | 31.5 | 48.7 | Especiarias |
| Canela | 5 | 2.9 | 261 | 57 | 4 | 2 | Especiarias |
| Gergelim | 35 | 8.1 | 573 | 23 | 18 | 50 | Especiarias |
| Pasta de gergelim, tahine | 40 | 4.9 | 575 | 12.2 | 19.4 | 48.7 | Especiarias |
| Semente de gergelim | 35 | 4.3 | 565 | 12.2 | 19.4 | 48.7 | Especiarias |
| Alfarroba - pó de alfarroba | 15 | 11.7 | 212 | 78 | 4.4 | 1 | Especiarias |
| Lótus - pó de raiz | 33 | 4.1 | 74 | 12.3 | 2.6 | 0.1 | Especiarias |
| Linhaça | 35 | 0.6 | 534 | 1.6 | 18.3 | 42.2 | Especiarias |
| Tremoço | 15 | 6.1 | 371 | 40.4 | 36.2 | 9.7 | Especiarias |
| Semente de papoula | 35 | 9.8 | 525 | 28 | 18 | 42 | Especiarias |
| Mandioca - amarga, doce | 55 | 20.9 | 159 | 38 | 1.4 | 0.3 | Especiarias |
| Orégano | 5 | 3.2 | 333 | 64.7 | 11.3 | 10 | Especiarias |
| Especiarias - canela | 5 | 4 | 247 | 81 | 4 | 1.2 | Especiarias |
| Alcaravia | 5 | 0.6 | 333 | 11.9 | 19.8 | 14.6 | Especiarias |
| Vinagre | 15 | N/D | 18 | N/D | N/D | N/D | Especiarias |
| Raiz-forte | 10 | 1.1 | 56 | 10.5 | 3.2 | 0.4 | Especiarias |
| Alho | 30 | 9 | 143 | 29.9 | 6.5 | 0.5 | Especiarias |
| Xarope de agave | 15 | 11.4 | 310 | 76 | N/D | 0.5 | Adoçantes |
| Estévia | 0 | N/D | 18 | 0.1 | N/D | N/D | Adoçantes |
| Frutose | 20 | 20 | 399 | 99.8 | N/D | N/D | Adoçantes |
| Açúcar de Coco | 35 | 1.8 | 19 | 5 | N/D | N/D | Adoçantes |
| Xarope de bordo | 55 | 36.9 | 261 | 67.1 | N/D | 0.2 | Adoçantes |
| Mel | 60 | 45.8 | 309 | 76.4 | 1.4 | 0.2 | Adoçantes |
| Açúcar | 58 | 58 | 387 | 100 | N/D | N/D | Adoçantes |
| Xarope | 70 | 54.8 | 296 | 78.3 | N/D | 0.3 | Adoçantes |
| Melaço | 70 | 52.5 | 290 | 75 | N/D | 0.1 | Adoçantes |
| Açúcar mascavo | 70 | 68.6 | 380 | 98 | 0.1 | N/D | Adoçantes |
| Xarope de Chicória | 55 | 5.2 | 167 | 9.5 | N/D | N/D | Adoçantes |
| Xarope de milho | 15 | 11.7 | 286 | 78 | N/D | N/D | Adoçantes |
| Xarope de Milho Escuro | 115 | 89.2 | 286 | 77.6 | N/D | N/D | Adoçantes |
| Glicose | 96 | 94.1 | 385 | 98 | 0.1 | 0.1 | Adoçantes |
| Xarope de Arroz | 100 | 77 | 311 | 77 | 0.5 | 0.2 | Adoçantes |
| Glicose - Dextrose | 100 | 95 | 380 | 95 | N/D | N/D | Adoçantes |
| Xarope de glicose | 100 | 70.5 | 285 | 70.5 | 0.2 | N/D | Adoçantes |
| Xarope de trigo | 100 | 78 | 315 | 78 | 0.1 | 0.3 | Adoçantes |
| Pasta de Amendoim - Sem Açúcar | 25 | 7 | 567 | 28 | 26 | 49 | Doces |
| Barra de Muesli - Sem Glúten | 50 | 37.1 | 285 | 74.3 | 2.9 | N/D | Doces |
| Chocolate branco | 44 | 26 | 539 | 59.2 | 5.9 | 31.1 | Doces |
| Geleia | 51 | 47.5 | 376 | 93.1 | 0.5 | 0.1 | Doces |
| Geleia de Morango - Alto Açúcar | 65 | 45.5 | 280 | 70 | N/D | N/D | Doces |
| Geleia de Morango - Baixo Açúcar | 51 | 31.1 | 246 | 61 | N/D | N/D | Doces |
| Doces de chocolate com adoçantes | 23 | 8.2 | 547 | 35.7 | 6.9 | 52.4 | Doces |
| Marmelada - Sem Açúcar | 30 | 22.2 | 284 | 73.9 | 0.3 | 0.1 | Doces |
| Marmelada com açúcar | 65 | 49.8 | 293 | 76.6 | 0.4 | N/D | Doces |
| Pasta de Amêndoa - Sem Açúcar | 35 | 15.1 | 458 | 43 | 9 | 27.7 | Doces |
| Leite condensado com açúcar | 80 | 6.8 | 329 | 8.5 | 7.2 | 56 | Doces |
| Chocolate ao leite | 49 | 28.9 | 535 | 59 | 8 | 30 | Doces |
| Barra de chocolate com açúcar | 70 | 38.1 | 550 | 54.4 | 6.9 | 35.7 | Doces |
| Arroz inflado - análogo da pipoca | 85 | 76.3 | 402 | 89.8 | 6.3 | 0.5 | Doces |
| Leite condensado | 61 | 32.9 | 321 | 54 | 8 | 9 | Doces |
| Sorvete - Sem Açúcar | 40 | 4.8 | 50 | 12 | N/D | N/D | Doces |
| Sorvete com açúcar | 65 | 17.9 | 158 | 27.6 | 1 | 4.8 | Doces |
| Barra de Frutas - Morango | 90 | 60.8 | 418 | 67.5 | 4 | 14.5 | Doces |
| Chocolate Amargo 85% Cacau | 20 | 9.6 | 539 | 48.2 | 6.2 | 34.4 | Doces |
| Sorvete | 65 | 52.5 | 386 | 80.7 | 4.9 | 4.8 | Doces |
| Chocolate | 49 | 29.9 | 546 | 61 | 4.9 | 31 | Doces |
| Chocolate 70% cacau | 25 | 9 | 549 | 36 | 9.1 | 39 | Doces |
| Chocolate amargo | 23 | 13.8 | 546 | 60 | 4.9 | 30.2 | Doces |
| Chocolate em pó com açúcar | 60 | 19.1 | 374 | 31.9 | 24.2 | 17.5 | Doces |
| Sorbet | 50 | 27.6 | 368 | 55.2 | 5.7 | 13.9 | Doces |
| Abacate | 10 | 0.9 | 160 | 9 | 2 | 15 | Vegetais |
| Alcachofra | 20 | 1.2 | 28 | 6 | 1.2 | 0.1 | Vegetais |
| Berinjela | 20 | 1.7 | 35 | 8.7 | 0.8 | 0.2 | Vegetais |
| Caviar de Berinjela | 40 | 5.3 | 146 | 13.3 | 1.7 | 5.1 | Vegetais |
| Batata-doce - Batata, Inhame | 70 | 11.1 | 77 | 15.8 | 1.4 | 0.4 | Vegetais |
| Brócolis | 15 | 0.5 | 35 | 3.1 | 3.5 | 0.4 | Vegetais |
| Brócolis - Cozido | 45 | 3.1 | 45 | 7 | 3 | 1 | Vegetais |
| Rutabaga, beterraba forrageira | 70 | 6.1 | 39 | 8.7 | 1.3 | 0.2 | Vegetais |
| Couve de Bruxelas - Fresca | 15 | 1.1 | 36 | 7.1 | 2.5 | 0.5 | Vegetais |
| Batatas cozidas | 70 | 12.3 | 80 | 17.5 | 1.8 | 0.1 | Vegetais |
| Batata assada | 95 | 20 | 93 | 21.1 | 2.5 | 0.1 | Vegetais |
| Caviar de abóbora | 75 | 3.6 | 83 | 4.8 | 1.3 | 8.1 | Vegetais |
| Abobrinha | 15 | 0.7 | 24 | 4.6 | 0.6 | 0.3 | Vegetais |
| Alcaparras | 20 | 0.8 | 30 | 4.2 | 2.1 | 0.5 | Vegetais |
| Repolho branco | 15 | 0.9 | 24 | 5.8 | 1.2 | 0.1 | Vegetais |
| Couve de Bruxelas | 15 | 0.3 | 46 | 2.3 | 3.6 | 2.4 | Vegetais |
| Chucrute | 15 | 0.8 | 29 | 5 | 1.7 | 0.1 | Vegetais |
| Couve-flor | 15 | 0.8 | 25 | 5.3 | 2 | 0.1 | Vegetais |
| Batata frita | 95 | 19.1 | 149 | 20.1 | 2.8 | 7 | Vegetais |
| Purê de batatas | 83 | 11.4 | 72 | 13.7 | 1.7 | 1.2 | Vegetais |
| Couve-rábano | 20 | 2.1 | 42 | 10.6 | 2.8 | N/D | Vegetais |
| Pepino em Conserva | 15 | 0.7 | 18 | 4.6 | N/D | N/D | Vegetais |
| Azeitonas pretas | 15 | 4.8 | 361 | 32 | 2.2 | 8.7 | Vegetais |
| Cenoura - Cozida | 85 | 4.3 | 25 | 5 | 0.8 | 0.3 | Vegetais |
| Cenoura - Fresca | 30 | 2 | 41 | 6.8 | 0.9 | 0.2 | Vegetais |
| Legumes enlatados - Fábrica | 65 | 3.4 | 77 | 5.2 | 3.2 | 2.8 | Vegetais |
| Pepino | 15 | 0.4 | 15 | 2.8 | 0.8 | 0.1 | Vegetais |
| Picles de endro | 15 | 0.2 | 16 | 1.3 | 2.8 | N/D | Vegetais |
| Azeitonas | 15 | 0.9 | 115 | 6.3 | 0.8 | 10.7 | Vegetais |
| Pastinaca | 85 | 15.3 | 75 | 18 | 1.2 | 0.3 | Vegetais |
| Repolho chinês | 20 | 0.4 | 12 | 2.2 | 1.1 | 0.2 | Vegetais |
| Pimentão doce | 15 | 0.8 | 27 | 5.3 | 1.3 | N/D | Vegetais |
| Pimenta | 15 | 1.4 | 40 | 9.5 | 2 | 0.2 | Vegetais |
| Pimenta Verde - Fresca | 15 | 1.2 | 40 | 8 | 2 | 0.2 | Vegetais |
| Tomates - Frescos | 30 | 1.1 | 24 | 3.8 | 1.1 | 0.2 | Vegetais |
| Ratatouille | 20 | 1 | 38 | 5 | 0.9 | 1.6 | Vegetais |
| Ruibarbo | 15 | 0.4 | 13 | 2.5 | 0.7 | 0.1 | Vegetais |
| Rabanete | 15 | 0.5 | 20 | 3.4 | 1.2 | 0.1 | Vegetais |
| Nabo - Cozido, Fervido | 85 | 3.9 | 26 | 4.6 | 1.7 | 0.2 | Vegetais |
| Nabo - Cru | 30 | 1.9 | 30 | 6.2 | 1.5 | 0.1 | Vegetais |
| Beterraba - Cozida | 65 | 7 | 49 | 10.8 | 1.8 | N/D | Vegetais |
| Beterraba - Fresca | 30 | 2.6 | 43 | 8.8 | 1.5 | 0.1 | Vegetais |
| Escorcioneira | 30 | 0.3 | 17 | 1 | 1 | 1 | Vegetais |
| Pimentão doce (vermelho, verde), páprica | 15 | 1 | 33 | 6.9 | 1.3 | N/D | Vegetais |
| Pepinos salgados | 15 | 0.3 | 11 | 2.3 | 0.3 | 0.2 | Vegetais |
| Tomates | 30 | 1.1 | 24 | 3.8 | 1.1 | 0.2 | Vegetais |
| Tomates - Secos | 35 | 10.2 | 170 | 29 | 6.3 | 4.3 | Vegetais |
| Alcachofra de Jerusalém - Fresca | 50 | 6.4 | 61 | 12.8 | 2.1 | 0.1 | Vegetais |
| Nabo Fresco | 30 | 1.8 | 28 | 6 | 1 | N/D | Vegetais |
| Abóbora | 65 | 4.5 | 26 | 7 | 1 | 0.1 | Vegetais |
| Abóbora - Cozida | 75 | 5.3 | 26 | 7 | 1 | 0.1 | Vegetais |
| Couve-flor - Fresca | 15 | 0.8 | 30 | 5.4 | 2.5 | 0.3 | Vegetais |
| Couve-flor Refogada | 15 | N/D | 29 | 0.3 | 1.8 | 4 | Vegetais |
| Abobrinha | 15 | 0.5 | 17 | 3.1 | 1.2 | 0.3 | Vegetais |
| Chuchu - pepino mexicano, purê dele | 50 | 2.3 | 19 | 4.5 | 0.8 | 0.1 | Vegetais |