Овощи - База Данных Гликемического Индекса

Полное руководство по гликемическому индексу для овощи. Сравните 55 продуктов, найдите варианты с низким ГИ и сделайте выбор, подходящий для диабетиков.

55
Всего Продуктов
41
Низкий ГИ (≤55)
3
Средний ГИ (56-69)
11
Высокий ГИ (>70)

Лучшие Овощи для Диабетиков

Варианты с низким гликемическим индексом, которые помогают поддерживать стабильный уровень сахара в крови

Овощи Ограничить при Диабете

Продукты с высоким гликемическим индексом, которые могут вызвать скачки сахара в крови

Овощи с Низким Гликемическим Индексом (≤55) - Лучшие для Контроля Сахара в Крови

Эти овощи имеют низкий гликемический индекс, вызывая медленное и стабильное повышение сахара в крови. Идеально для управления диабетом и поддержания энергии.

Авокадо

Овощи

ГИ 10
Гликемический Индекс10 (Низкий)
0
55
70
100
160
калории
9g
углев.
0.9
ГН
Белок: 2gЖиры: 15g

Брокколи

Овощи

ГИ 15
Гликемический Индекс15 (Низкий)
0
55
70
100
35
калории
3.1g
углев.
0.5
ГН
Белок: 3.5gЖиры: 0.4g

Брюссельская капуста - свежая

Овощи

ГИ 15
Гликемический Индекс15 (Низкий)
0
55
70
100
36
калории
7.1g
углев.
1.1
ГН
Белок: 2.5gЖиры: 0.5g

Кабачок

Овощи

ГИ 15
Гликемический Индекс15 (Низкий)
0
55
70
100
24
калории
4.6g
углев.
0.7
ГН
Белок: 0.6gЖиры: 0.3g

Белокочанная капуста

Овощи

ГИ 15
Гликемический Индекс15 (Низкий)
0
55
70
100
24
калории
5.8g
углев.
0.9
ГН
Белок: 1.2gЖиры: 0.1g

Брюссельская капуста

Овощи

ГИ 15
Гликемический Индекс15 (Низкий)
0
55
70
100
46
калории
2.3g
углев.
0.3
ГН
Белок: 3.6gЖиры: 2.4g

Квашеная капуста

Овощи

ГИ 15
Гликемический Индекс15 (Низкий)
0
55
70
100
29
калории
5g
углев.
0.8
ГН
Белок: 1.7gЖиры: 0.1g

Цветная капуста

Овощи

ГИ 15
Гликемический Индекс15 (Низкий)
0
55
70
100
25
калории
5.3g
углев.
0.8
ГН
Белок: 2gЖиры: 0.1g

Маринованный огурец

Овощи

ГИ 15
Гликемический Индекс15 (Низкий)
0
55
70
100
18
калории
4.6g
углев.
0.7
ГН
Белок: 0gЖиры: 0g

Чёрные оливки

Овощи

ГИ 15
Гликемический Индекс15 (Низкий)
0
55
70
100
361
калории
32g
углев.
4.8
ГН
Белок: 2.2gЖиры: 8.7g

Огурец

Овощи

ГИ 15
Гликемический Индекс15 (Низкий)
0
55
70
100
15
калории
2.8g
углев.
0.4
ГН
Белок: 0.8gЖиры: 0.1g

Маринованные огурцы с укропом

Овощи

ГИ 15
Гликемический Индекс15 (Низкий)
0
55
70
100
16
калории
1.3g
углев.
0.2
ГН
Белок: 2.8gЖиры: 0g

Оливки

Овощи

ГИ 15
Гликемический Индекс15 (Низкий)
0
55
70
100
115
калории
6.3g
углев.
0.9
ГН
Белок: 0.8gЖиры: 10.7g

Сладкий перец

Овощи

ГИ 15
Гликемический Индекс15 (Низкий)
0
55
70
100
27
калории
5.3g
углев.
0.8
ГН
Белок: 1.3gЖиры: 0g

Чили

Овощи

ГИ 15
Гликемический Индекс15 (Низкий)
0
55
70
100
40
калории
9.5g
углев.
1.4
ГН
Белок: 2gЖиры: 0.2g

Зелёный чили - свежий

Овощи

ГИ 15
Гликемический Индекс15 (Низкий)
0
55
70
100
40
калории
8g
углев.
1.2
ГН
Белок: 2gЖиры: 0.2g

Ревень

Овощи

ГИ 15
Гликемический Индекс15 (Низкий)
0
55
70
100
13
калории
2.5g
углев.
0.4
ГН
Белок: 0.7gЖиры: 0.1g

Редис

Овощи

ГИ 15
Гликемический Индекс15 (Низкий)
0
55
70
100
20
калории
3.4g
углев.
0.5
ГН
Белок: 1.2gЖиры: 0.1g

Сладкий перец (красный, зелёный), паприка

Овощи

ГИ 15
Гликемический Индекс15 (Низкий)
0
55
70
100
33
калории
6.9g
углев.
1
ГН
Белок: 1.3gЖиры: 0g

Солёные огурцы

Овощи

ГИ 15
Гликемический Индекс15 (Низкий)
0
55
70
100
11
калории
2.3g
углев.
0.3
ГН
Белок: 0.3gЖиры: 0.2g

Цветная капуста - свежая

Овощи

ГИ 15
Гликемический Индекс15 (Низкий)
0
55
70
100
30
калории
5.4g
углев.
0.8
ГН
Белок: 2.5gЖиры: 0.3g

Тушёная цветная капуста

Овощи

ГИ 15
Гликемический Индекс15 (Низкий)
0
55
70
100
29
калории
0.3g
углев.
0
ГН
Белок: 1.8gЖиры: 4g

Цукини

Овощи

ГИ 15
Гликемический Индекс15 (Низкий)
0
55
70
100
17
калории
3.1g
углев.
0.5
ГН
Белок: 1.2gЖиры: 0.3g

Артишок

Овощи

ГИ 20
Гликемический Индекс20 (Низкий)
0
55
70
100
28
калории
6g
углев.
1.2
ГН
Белок: 1.2gЖиры: 0.1g

Баклажан

Овощи

ГИ 20
Гликемический Индекс20 (Низкий)
0
55
70
100
35
калории
8.7g
углев.
1.7
ГН
Белок: 0.8gЖиры: 0.2g

Каперсы

Овощи

ГИ 20
Гликемический Индекс20 (Низкий)
0
55
70
100
30
калории
4.2g
углев.
0.8
ГН
Белок: 2.1gЖиры: 0.5g

Кольраби

Овощи

ГИ 20
Гликемический Индекс20 (Низкий)
0
55
70
100
42
калории
10.6g
углев.
2.1
ГН
Белок: 2.8gЖиры: 0g

Китайская капуста

Овощи

ГИ 20
Гликемический Индекс20 (Низкий)
0
55
70
100
12
калории
2.2g
углев.
0.4
ГН
Белок: 1.1gЖиры: 0.2g

Рататуй

Овощи

ГИ 20
Гликемический Индекс20 (Низкий)
0
55
70
100
38
калории
5g
углев.
1
ГН
Белок: 0.9gЖиры: 1.6g

Морковь - свежая

Овощи

ГИ 30
Гликемический Индекс30 (Низкий)
0
55
70
100
41
калории
6.8g
углев.
2
ГН
Белок: 0.9gЖиры: 0.2g

Томаты - свежие

Овощи

ГИ 30
Гликемический Индекс30 (Низкий)
0
55
70
100
24
калории
3.8g
углев.
1.1
ГН
Белок: 1.1gЖиры: 0.2g

Репа - сырая

Овощи

ГИ 30
Гликемический Индекс30 (Низкий)
0
55
70
100
30
калории
6.2g
углев.
1.9
ГН
Белок: 1.5gЖиры: 0.1g

Свёкла - свежая

Овощи

ГИ 30
Гликемический Индекс30 (Низкий)
0
55
70
100
43
калории
8.8g
углев.
2.6
ГН
Белок: 1.5gЖиры: 0.1g

Скорцонера - козелец

Овощи

ГИ 30
Гликемический Индекс30 (Низкий)
0
55
70
100
17
калории
1g
углев.
0.3
ГН
Белок: 1gЖиры: 1g

Томаты

Овощи

ГИ 30
Гликемический Индекс30 (Низкий)
0
55
70
100
24
калории
3.8g
углев.
1.1
ГН
Белок: 1.1gЖиры: 0.2g

Турнепс, свежая репа

Овощи

ГИ 30
Гликемический Индекс30 (Низкий)
0
55
70
100
28
калории
6g
углев.
1.8
ГН
Белок: 1gЖиры: 0g

Томаты - сушёные

Овощи

ГИ 35
Гликемический Индекс35 (Низкий)
0
55
70
100
170
калории
29g
углев.
10.2
ГН
Белок: 6.3gЖиры: 4.3g

Баклажанная икра

Овощи

ГИ 40
Гликемический Индекс40 (Низкий)
0
55
70
100
146
калории
13.3g
углев.
5.3
ГН
Белок: 1.7gЖиры: 5.1g

Брокколи - приготовленная

Овощи

ГИ 45
Гликемический Индекс45 (Низкий)
0
55
70
100
45
калории
7g
углев.
3.1
ГН
Белок: 3gЖиры: 1g

Топинамбур - свежий

Овощи

ГИ 50
Гликемический Индекс50 (Низкий)
0
55
70
100
61
калории
12.8g
углев.
6.4
ГН
Белок: 2.1gЖиры: 0.1g

Чайот - мексиканский огурец, пюре из него

Овощи

ГИ 50
Гликемический Индекс50 (Низкий)
0
55
70
100
19
калории
4.5g
углев.
2.3
ГН
Белок: 0.8gЖиры: 0.1g

Овощи со Средним Гликемическим Индексом (56-69) - Умеренное Влияние

Эти овощи имеют умеренный гликемический индекс. Лучше употреблять с белком или клетчаткой для минимизации влияния на сахар в крови.

Овощи с Высоким Гликемическим Индексом (≥70) - Быстрый Источник Энергии

Эти овощи имеют высокий гликемический индекс, вызывая быстрые скачки сахара в крови. Осторожность при диабете - лучше для восстановления после тренировок или когда нужна быстрая энергия.

Батат - Батата, Ямс

Овощи

ГИ 70
Гликемический Индекс70 (Высокий)
0
55
70
100
77
калории
15.8g
углев.
11.1
ГН
Белок: 1.4gЖиры: 0.4g

Брюква, кормовая свёкла

Овощи

ГИ 70
Гликемический Индекс70 (Высокий)
0
55
70
100
39
калории
8.7g
углев.
6.1
ГН
Белок: 1.3gЖиры: 0.2g

Варёный картофель

Овощи

ГИ 70
Гликемический Индекс70 (Высокий)
0
55
70
100
80
калории
17.5g
углев.
12.3
ГН
Белок: 1.8gЖиры: 0.1g

Кабачковая икра

Овощи

ГИ 75
Гликемический Индекс75 (Высокий)
0
55
70
100
83
калории
4.8g
углев.
3.6
ГН
Белок: 1.3gЖиры: 8.1g

Тыква - варёная

Овощи

ГИ 75
Гликемический Индекс75 (Высокий)
0
55
70
100
26
калории
7g
углев.
5.3
ГН
Белок: 1gЖиры: 0.1g

Картофельное пюре

Овощи

ГИ 83
Гликемический Индекс83 (Высокий)
0
55
70
100
72
калории
13.7g
углев.
11.4
ГН
Белок: 1.7gЖиры: 1.2g

Морковь - приготовленная

Овощи

ГИ 85
Гликемический Индекс85 (Высокий)
0
55
70
100
25
калории
5g
углев.
4.3
ГН
Белок: 0.8gЖиры: 0.3g

Пастернак

Овощи

ГИ 85
Гликемический Индекс85 (Высокий)
0
55
70
100
75
калории
18g
углев.
15.3
ГН
Белок: 1.2gЖиры: 0.3g

Репа - приготовленная, варёная

Овощи

ГИ 85
Гликемический Индекс85 (Высокий)
0
55
70
100
26
калории
4.6g
углев.
3.9
ГН
Белок: 1.7gЖиры: 0.2g

Запечённый картофель

Овощи

ГИ 95
Гликемический Индекс95 (Высокий)
0
55
70
100
93
калории
21.1g
углев.
20
ГН
Белок: 2.5gЖиры: 0.1g

Жареный картофель

Овощи

ГИ 95
Гликемический Индекс95 (Высокий)
0
55
70
100
149
калории
20.1g
углев.
19.1
ГН
Белок: 2.8gЖиры: 7g

Wellness & Nature Connection

Combining healthy eating with outdoor activities provides optimal wellness benefits. A brief walk after meals helps stabilize blood sugar levels while connecting with nature.

Discover Wildlife on Your Walks

Turn post-meal walks into learning experiences with AI technology.

Try AI Insect Identifier →

Identify Plants & Trees

Learn about the plants around you during outdoor activities.

Try AI Plant Identifier →

💡 Research shows: 15-minute post-meal walks can reduce blood sugar spikes by up to 30%

Часто Задаваемые Вопросы о Гликемическом Индексе Овощи

Экспертные ответы на распространенные вопросы о значениях гликемического индекса овощи, управлении диабетом и планировании питания.

Какие овощи имеют самый низкий гликемический индекс для управления диабетом?

Лучшие овощи с низким гликемическим индексом для диабета: Авокадо, Брокколи, Брюссельская капуста - свежая. Эти овощи имеют значения ГИ 10 или ниже, вызывая минимальные скачки сахара в крови. овощи с низким ГИ идеальны для планирования питания при диабете, контроля веса и поддержания энергии в течение дня.

Каких овощи следует избегать диабетикам из-за высокого гликемического индекса?

Диабетикам следует ограничить овощи с высоким ГИ, такие как: Жареный картофель, Запечённый картофель, Репа - приготовленная, варёная. Эти овощи имеют значения гликемического индекса выше 70, вызывая быстрые скачки сахара в крови. При употреблении овощи с высоким ГИ сочетайте их с белком, полезными жирами или клетчаткой, чтобы замедлить всасывание глюкозы и минимизировать влияние на уровень сахара в крови.

Как гликемический индекс овощи влияет на уровень сахара в крови?

Гликемический индекс овощи измеряет, насколько быстро они повышают уровень глюкозы в крови после употребления. овощи с низким ГИ (≤55) вызывают постепенное повышение сахара в крови, в то время как овощи с высоким ГИ (≥70) вызывают быстрые скачки. Эта база данных включает 55 овощи с 41 вариантами с низким ГИ, 3 со средним ГИ и 11 вариантами с высоким ГИ, чтобы помочь вам принимать обоснованные решения.

Какие существуют лучшие замены овощи с гликемическим индексом для диабетиков?

Для лучшего контроля сахара в крови замените овощи с высоким ГИ на альтернативы с низким ГИ из нашей базы данных Овощи. Например, Авокадо (ГИ: 10) - отличная замена для Жареный картофель (ГИ: 95). Просмотрите нашу полную таблицу гликемического индекса овощи, чтобы найти подходящие для диабетиков замены.

Сколько овощи в этой базе данных имеют значения низкого гликемического индекса?

Наша база данных гликемического индекса Овощи содержит 55 продуктов, из которых 41 овощи классифицированы как с низким ГИ (≤55), 3 как со средним ГИ (56-69) и 11 как с высоким ГИ (≥70). Средний гликемический индекс для овощи в нашей базе данных составляет 36, помогая вам сравнивать и выбирать лучшие варианты для ваших диетических потребностей.

Могу ли я есть овощи с высоким гликемическим индексом, если у меня диабет?

Да, диабетики могут иногда есть овощи с высоким ГИ, но контроль порций и сочетание продуктов имеют решающее значение. Сочетайте овощи с высоким гликемическим индексом с источниками белка, полезными жирами или овощами с низким ГИ, чтобы замедлить всасывание глюкозы. Контролируйте реакцию уровня сахара в крови и консультируйтесь со своим врачом. Наша таблица гликемического индекса Овощи помогает определить, какие овощи требуют более тщательного контроля.

Каков средний гликемический индекс овощи в этой базе данных?

Средний гликемический индекс овощи в нашей базе данных составляет 36. Однако отдельные овощи значительно различаются - от 10 (Авокадо) до 95 (Жареный картофель). Эта база данных гликемического индекса овощи из 55 продуктов позволяет вам сравнивать конкретные варианты и делать выбор, соответствующий вашим целям управления уровнем сахара в крови.

Как использовать эту таблицу гликемического индекса овощи для планирования питания?

Используйте эту базу данных гликемического индекса Овощи для планирования сбалансированного питания, выбирая овощи с низким и средним ГИ (≤69). Отдавайте предпочтение 41 вариантам с низким ГИ для стабильного уровня сахара в крови. Проверяйте гликемическую нагрузку (ГН) наряду с ГИ для правильного выбора порций. Сочетайте овощи с белком и клетчаткой для оптимального контроля глюкозы. Наша база данных из 55 овощи с полными данными о питании делает планирование питания при диабете простым и понятным.