Продукты с Низким Гликемическим Индексом (≤55)
Продукты с низким ГИ: 413
| Продукт | ГИ | ГН | Калории | Углеводы (г) | Белки (г) | Жиры (г) | Категория |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Гречневые блинчики | 40 | 3.6 | 215 | 9 | 6 | 25.6 | Хлебобулочные изделия |
| Песочное печенье - цельнозерновая мука, без сахара | 40 | 17.2 | 398 | 43 | 22 | 23 | Хлебобулочные изделия |
| Печенье - цельнозерновая мука, без сахара | 50 | 23.4 | 273 | 46.8 | 10 | 5.6 | Хлебобулочные изделия |
| Масляное печенье - мука, масло, сахар | 55 | 29.1 | 549 | 53 | 7 | 18 | Хлебобулочные изделия |
| Овсяное печенье | 55 | 39.5 | 437 | 71.8 | 6.5 | 14.4 | Хлебобулочные изделия |
| Мультизерновое печенье | 51 | 33.2 | 429 | 65.1 | 11 | 17.9 | Хлебобулочные изделия |
| Банановый пирог | 47 | 17.1 | 257 | 36.4 | 4.7 | 10.3 | Хлебобулочные изделия |
| Овсяный хлеб | 47 | 19.2 | 226 | 40.8 | 7.1 | 3.2 | Хлебобулочные изделия |
| Гречневый хлеб | 50 | 22.9 | 228 | 45.8 | 7.1 | 2.5 | Хлебобулочные изделия |
| Хлеб из пророщенных зёрен | 35 | 12.7 | 204 | 36.4 | 6.8 | 3.1 | Хлебобулочные изделия |
| Пумперникель | 45 | 21.6 | 250 | 48 | 9 | 3.1 | Хлебобулочные изделия |
| Тыквенный хлеб | 40 | 17 | 211 | 42.6 | 5.5 | 2.4 | Хлебобулочные изделия |
| Фруктовый хлеб | 47 | 24.4 | 370 | 52 | 7.6 | 7.4 | Хлебобулочные изделия |
| Ананасовый сок - без сахара | 50 | 6.8 | 56 | 13.6 | 0.4 | 0.1 | Напитки |
| Апельсиновый сок - свежевыжатый и без сахара | 45 | 4.8 | 46 | 10.6 | 0.8 | 0.3 | Напитки |
| Виноградный сок - без сахара | 45 | 6.9 | 60 | 15.4 | Н/Д | Н/Д | Напитки |
| Грейпфрутовый сок - без сахара | 45 | 2.7 | 28 | 6.1 | 3 | Н/Д | Напитки |
| Кофейные зёрна | 50 | 0.1 | 2 | 0.3 | 0.2 | Н/Д | Напитки |
| Какао-порошок - без сахара | 20 | 4.4 | 358 | 21.8 | 27.6 | 11.6 | Напитки |
| Клюквенный сок - без сахара | 50 | 7.3 | 58 | 14.5 | Н/Д | 0.1 | Напитки |
| Лимонный сок - без сахара | 20 | 0.6 | 16 | 3 | 0.9 | 0.1 | Напитки |
| Морковный сок - без сахара | 40 | 2.6 | 28 | 6.4 | 1.1 | 0.1 | Напитки |
| Сухой сидр | 40 | 11.6 | 117 | 28.9 | 0.2 | 0.3 | Напитки |
| Ананасовый сок - без сахара | 50 | 6.4 | 53 | 12.8 | 0.3 | 0.1 | Напитки |
| Виноградный сок - без сахара | 55 | 9.3 | 65 | 17 | Н/Д | Н/Д | Напитки |
| Грейпфрутовый сок - без сахара | 45 | 4.5 | 40 | 10 | Н/Д | Н/Д | Напитки |
| Грушевый сок | 50 | 5.5 | 46 | 11 | 0.4 | 0.3 | Напитки |
| Клюквенный сок - без сахара | 50 | 7.3 | 58 | 14.5 | Н/Д | 0.1 | Напитки |
| Томатный сок | 35 | 1.5 | 17 | 4.2 | 0.8 | 0.1 | Напитки |
| Яблочный сок - без сахара | 50 | 5.7 | 47 | 11.3 | 0.1 | 0.1 | Напитки |
| Апельсиновый сок | 48 | 4.8 | 45 | 10 | 0.7 | 0.2 | Напитки |
| Яблочный сок | 41 | 4.5 | 46 | 11 | 0.1 | 0.1 | Напитки |
| Цикорий | 15 | 0.6 | 21 | 4.1 | 1.7 | 0.2 | Напитки |
| Цикорий - напиток | 40 | 1.1 | 11 | 2.8 | 0.1 | Н/Д | Напитки |
| Яблочный сидр - брют | 40 | Н/Д | 33 | Н/Д | Н/Д | 26.1 | Напитки |
| Яблочный сок - без сахара | 40 | 4.9 | 49 | 12.2 | 0.1 | 0.1 | Напитки |
| Йогурт | 35 | 1.6 | 82 | 4.7 | 9.1 | 3.4 | Молочные продукты |
| Йогурт 1,5% натуральный | 35 | 0.5 | 47 | 1.5 | 5 | 3.5 | Молочные продукты |
| Сладкий йогурт | 52 | 4.7 | 71 | 9.1 | 2.8 | 2.5 | Молочные продукты |
| Соевый йогурт - натуральный | 20 | 1.6 | 64 | 8 | 3.7 | 2 | Молочные продукты |
| Фруктовый йогурт | 52 | 1.5 | 105 | 2.8 | 5.1 | 15.7 | Молочные продукты |
| Обезжиренный йогурт | 33 | 2.5 | 56 | 7.6 | 5.7 | 0.2 | Молочные продукты |
| Кефир - 1% жирности | 31 | 1.2 | 37 | 4 | 3 | 1 | Молочные продукты |
| Кефир - обычный | 36 | 1.4 | 56 | 4 | 2.8 | 3.2 | Молочные продукты |
| Кефир нежирный | 25 | Н/Д | 30 | 0.1 | 3 | 3.8 | Молочные продукты |
| Козье молоко | 24 | 1.1 | 69 | 4.4 | 3.6 | 4.1 | Молочные продукты |
| Миндальное молоко | 30 | 3.9 | 51 | 13 | 18.6 | 53.7 | Молочные продукты |
| Молоко | 31 | 1.6 | 53 | 5 | 3 | 2.5 | Молочные продукты |
| Кокосовое молоко | 40 | 1.1 | 197 | 2.8 | 2 | 21.3 | Молочные продукты |
| Натуральное молоко | 32 | 1.3 | 60 | 4.2 | 3.1 | 4.8 | Молочные продукты |
| Обезжиренное молоко | 27 | 0.1 | 31 | 0.2 | 3 | 4.7 | Молочные продукты |
| Соевое молоко | 30 | 1.8 | 54 | 6 | 3.3 | 1.8 | Молочные продукты |
| Шоколадное молоко | 34 | 3.7 | 88 | 10.9 | 3.3 | 3.6 | Молочные продукты |
| Цельное молоко | 34 | 1.6 | 63 | 4.6 | 3.1 | 3.6 | Молочные продукты |
| Мороженое - с фруктозой | 35 | 9.4 | 391 | 27 | 10.7 | 26.5 | Молочные продукты |
| Мороженое из соевого молока | 35 | 6 | 180 | 17 | 10.9 | 7.3 | Молочные продукты |
| Мороженое - обезжиренное, ванильное | 46 | 13.8 | 138 | 30.1 | 4.5 | Н/Д | Молочные продукты |
| Обезжиренный сыр | 30 | 0.4 | 71 | 1.3 | 16.5 | Н/Д | Молочные продукты |
| Сливки | 0 | Н/Д | 196 | 3.7 | 2.7 | 19 | Молочные продукты |
| Сливки - 18% | 33 | 1.3 | 189 | 3.8 | 2.9 | 18 | Молочные продукты |
| Сливки - 30% | 0 | Н/Д | 296 | 3.7 | 2.8 | 30 | Молочные продукты |
| Сливки - 10% | 30 | 3 | 118 | 10 | 2.8 | 3.7 | Молочные продукты |
| Сметана | 0 | Н/Д | 193 | 3.7 | 2.7 | 19 | Молочные продукты |
| Соевые сливки | 20 | 12.9 | 500 | 64.4 | 3.4 | 25.5 | Молочные продукты |
| Сыр - Моцарелла, прессованный творог и др. | 0 | Н/Д | 242 | 1 | 18.8 | 18.1 | Молочные продукты |
| Сыр тофу | 15 | 0.6 | 73 | 4.2 | 8.1 | 0.6 | Молочные продукты |
| Сыр Фета | 30 | 1.2 | 264 | 4.1 | 14 | 21 | Молочные продукты |
| Творог | 30 | 0.8 | 103 | 2.7 | 12.5 | 4.5 | Молочные продукты |
| Творог 9% жирности | 30 | 2.7 | 185 | 9 | 14 | 2 | Молочные продукты |
| Нежирный творог | 30 | 0.3 | 88 | 1 | 18 | 1.2 | Молочные продукты |
| Творожная масса | 45 | 10.3 | 340 | 23 | 7 | 10 | Молочные продукты |
| Цельное молоко 3% | 27 | 1.2 | 64 | 4.6 | 3.3 | 3.7 | Молочные продукты |
| Чеддер | 0 | Н/Д | 402 | 1.3 | 25 | 33 | Молочные продукты |
| Китайская лапша | 35 | 23.4 | 336 | 67 | 12 | 1 | Фастфуд |
| Лапша быстрого приготовления | 52 | 29.5 | 448 | 56.7 | 8.8 | 20.7 | Фастфуд |
| Попкорн | 55 | 40.7 | 375 | 74 | 11 | 4.3 | Фастфуд |
| Чипсы, кукурузные, солёные | 42 | 25.6 | 497 | 61 | 7 | 25 | Фастфуд |
| Абрикос | 34 | 3.8 | 48 | 11.1 | 1.4 | 0.4 | Фрукты |
| Айва - консервированная, желе без сахара | 40 | 3.8 | 45 | 9.6 | 0.6 | 0.5 | Фрукты |
| Айва - свежий фрукт | 35 | 3.4 | 40 | 9.8 | 0.6 | 0.5 | Фрукты |
| Алыча | 25 | Н/Д | 27 | Н/Д | 0.2 | 6.4 | Фрукты |
| Апельсин - свежий фрукт | 35 | 4.1 | 47 | 11.7 | 0.9 | 0.1 | Фрукты |
| Ацерола, Барбадосская вишня - свежая | 20 | 0.1 | 32 | 0.3 | 0.4 | 7.7 | Фрукты |
| Банан | 48 | 10.1 | 88 | 21 | 1.5 | 0.5 | Фрукты |
| Десертный банан - зелёный | 45 | 15.7 | 137 | 34.9 | 1.5 | 0.7 | Фрукты |
| Платано - сырой | 45 | 14.4 | 122 | 32 | 1.3 | 0.4 | Фрукты |
| Бананы - сушёные | 48 | 42.4 | 346 | 88.3 | 3.9 | 1.8 | Фрукты |
| Виноград зелёный - сырой | 45 | 5.4 | 52 | 12 | 1 | Н/Д | Фрукты |
| Виноград красный - сырой | 45 | 8.1 | 69 | 18 | 0.7 | 0.2 | Фрукты |
| Вишня - сладкая, свежая | 25 | 4 | 63 | 16 | 1.1 | 0.2 | Фрукты |
| Черника | 25 | 2 | 35 | 8.2 | 1 | Н/Д | Фрукты |
| Гранат - свежий | 35 | 6.7 | 83 | 19 | 1.7 | Н/Д | Фрукты |
| Грейпфрут | 22 | Н/Д | 35 | 0.2 | 0.7 | 6.5 | Фрукты |
| Грейпфрут консервированный | 47 | 4.3 | 36 | 9.1 | 0.6 | 0.1 | Фрукты |
| Помело - свежий | 25 | 2 | 32 | 8.1 | 0.6 | 0.1 | Фрукты |
| Груша - свежий фрукт | 30 | 4.7 | 75 | 15.5 | 0.6 | 0.1 | Фрукты |
| Дынная груша - пепино | 40 | 8 | 80 | 20 | Н/Д | Н/Д | Фрукты |
| Груши консервированные | 55 | 8.6 | 65 | 15.6 | 0.2 | Н/Д | Фрукты |
| Груши - сушёные | 43 | 26.9 | 249 | 62.6 | 2.3 | 0.6 | Фрукты |
| Ежевика - свежая ягода | 25 | 2.5 | 43 | 10 | 1.4 | 0.5 | Фрукты |
| Крыжовник жёлтый | 15 | 1.8 | 43 | 12 | 0.7 | 0.2 | Фрукты |
| Инжир свежий | 35 | 6.7 | 74 | 19.2 | 0.7 | 0.3 | Фрукты |
| Инжир сушёный | 50 | 28.9 | 257 | 57.9 | 3.1 | 0.8 | Фрукты |
| Киви | 50 | 7.3 | 61 | 14.7 | 1.1 | 0.5 | Фрукты |
| Клубника - свежие ягоды | 25 | 1.9 | 32 | 7.7 | 0.7 | 0.3 | Фрукты |
| Клюква - свежая | 45 | 5.5 | 46 | 12.2 | 0.4 | 0.1 | Фрукты |
| Курага | 35 | 21.2 | 260 | 60.7 | 3.5 | 1.4 | Фрукты |
| Лимон - свежий фрукт | 20 | 0.6 | 16 | 3 | 0.9 | 0.1 | Фрукты |
| Личи - свежий фрукт | 50 | 7.6 | 66 | 15.2 | 0.8 | 0.4 | Фрукты |
| Малина - свежие ягоды | 25 | 3 | 53 | 12 | 1.2 | 0.7 | Фрукты |
| Мандарин | 30 | 3.9 | 53 | 13 | 0.8 | 0.3 | Фрукты |
| Мандарин - консервированный | 47 | 4.2 | 37 | 8.9 | 0.6 | 0.3 | Фрукты |
| Маракуйя | 30 | 6.9 | 97 | 23 | 2.2 | 0.7 | Фрукты |
| Морошка - свежие ягоды | 25 | 1.7 | 31 | 6.8 | 0.8 | Н/Д | Фрукты |
| Мушмула японская слива | 55 | 5.7 | 47 | 10.4 | 0.4 | 0.2 | Фрукты |
| Нектарин - свежий фрукт | 35 | 4.1 | 48 | 11.8 | 0.9 | 0.2 | Фрукты |
| Облепиха | 30 | 0.8 | 52 | 2.5 | 0.9 | 5 | Фрукты |
| Опунция - свежий фрукт | 35 | 3.4 | 41 | 9.6 | 0.7 | 0.5 | Фрукты |
| Пепино, дынная груша | 40 | 8 | 80 | 20 | Н/Д | Н/Д | Фрукты |
| Персик - консервированный в сиропе | 55 | 8.1 | 68 | 14.7 | 0.3 | 0.1 | Фрукты |
| Персик - свежий фрукт | 35 | 4 | 46 | 11.3 | 0.9 | 0.1 | Фрукты |
| Персики - сушёные | 35 | 20.2 | 254 | 57.7 | 3 | 0.4 | Фрукты |
| Плантан - сырой | 45 | 13.6 | 122 | 30.2 | 1.3 | 0.4 | Фрукты |
| Помело | 30 | 3 | 38 | 10 | 0.8 | Н/Д | Фрукты |
| Маракуйя, гранадилла - свежая | 30 | 4 | 68 | 13.4 | 2.4 | 0.4 | Фрукты |
| Сливы - свежие | 35 | 3.9 | 46 | 11 | 0.7 | 0.3 | Фрукты |
| Красная смородина - свежая ягода | 25 | 1.9 | 43 | 7.7 | 0.6 | 0.2 | Фрукты |
| Чёрная смородина - свежая ягода | 15 | 1.1 | 44 | 7.3 | 1 | 0.4 | Фрукты |
| Мандарины, танжерины, сацума - свежие | 30 | 3.9 | 53 | 13 | 0.8 | 0.3 | Фрукты |
| Физалис | 16 | 0.6 | 32 | 3.9 | 1 | 1 | Фрукты |
| Финики сушёные | 40 | 27.7 | 292 | 69.2 | 2.5 | 0.5 | Фрукты |
| Хурма, хурма восточная - свежая | 50 | 7.7 | 66 | 15.3 | 0.5 | 0.3 | Фрукты |
| Черешня | 25 | 0.1 | 50 | 0.4 | 1.2 | 10.6 | Фрукты |
| Черника | 53 | 4 | 44 | 7.6 | 1.1 | 0.4 | Фрукты |
| Чернослив | 40 | 25.6 | 240 | 64 | 2.2 | 0.4 | Фрукты |
| Яблоки сушёные | 35 | 20.6 | 231 | 59 | 2.2 | 0.1 | Фрукты |
| Яблоко | 36 | 5 | 52 | 14 | 0.3 | 0.2 | Фрукты |
| Яблочное пюре - без сахара | 35 | 4 | 42 | 11.3 | 0.2 | 0.1 | Фрукты |
| Ягоды годжи | 25 | 13.3 | 309 | 53.4 | 11.1 | 2.6 | Фрукты |
| Семена амаранта - неприготовленные | 35 | 19.9 | 370 | 57 | 14 | 6 | Зерновые |
| Белая кукуруза, сладкая кукуруза, замороженная кукуруза | 55 | 10.4 | 86 | 19 | 3.2 | 1.1 | Зерновые |
| Булгур | 55 | 10.2 | 83 | 18.6 | 3.1 | 0.2 | Зерновые |
| Вермишель из твёрдой пшеницы | 35 | 8.1 | 112 | 23.1 | 3.4 | 0.4 | Зерновые |
| Соевая вермишель | 30 | 24.6 | 330 | 82 | 0.1 | 0.1 | Зерновые |
| Гречка | 50 | 22 | 277 | 44 | 8 | 8 | Зерновые |
| Дикий рис | 45 | 33.8 | 357 | 75 | 15 | 1.1 | Зерновые |
| Зёрна - пророщенные | 15 | 6.2 | 198 | 41.4 | 7.5 | 1.3 | Зерновые |
| Энергетический батончик - без сахара | 50 | 23.4 | 342 | 46.7 | 8.8 | 14.9 | Зерновые |
| Крупы цельные - без сахара | 45 | 27.3 | 350 | 60.6 | 18.1 | 1.5 | Зерновые |
| Камут, египетская пшеница - приготовленная | 40 | 25.4 | 342 | 63.5 | 13.9 | 2 | Зерновые |
| Капеллини - паста | 45 | 32.9 | 364 | 73 | 12 | 1.9 | Зерновые |
| Гречневая каша | 40 | 12.4 | 163 | 31 | 6 | 2 | Зерновые |
| Киноа - неприготовленная | 40 | 22.8 | 368 | 57.1 | 14.1 | 6 | Зерновые |
| Киноа - приготовленная | 35 | 7.3 | 120 | 21 | 4.4 | 1.9 | Зерновые |
| Ячневая крупа | 25 | 15.8 | 324 | 63.3 | 10 | 1.3 | Зерновые |
| Свежая кукуруза | 35 | 1.8 | 148 | 5 | 2.2 | 13 | Зерновые |
| Лазанья | 47 | 7 | 135 | 15 | 7 | 5 | Зерновые |
| Лён | 35 | 9.7 | 469 | 27.7 | 21.8 | 39.5 | Зерновые |
| Паста из цельной пшеницы | 40 | 10.6 | 124 | 26.5 | 5.3 | 0.5 | Зерновые |
| Паста | 50 | 15.4 | 158 | 30.9 | 5.8 | 0.9 | Зерновые |
| Паста из твёрдой пшеницы | 50 | 11.6 | 111 | 23.1 | 3.4 | 0.4 | Зерновые |
| Гречневая паста | 40 | 28.4 | 350 | 70.9 | 14.1 | 1 | Зерновые |
| Макаруны, кокосовая мука | 32 | 18.1 | 433 | 56.6 | 3.3 | 23.3 | Зерновые |
| Гречневая мука | 40 | 28.2 | 335 | 70.6 | 12.6 | 3.1 | Зерновые |
| Мука камут | 45 | 32.4 | 333 | 72 | 15.6 | 1.7 | Зерновые |
| Мука киноа | 40 | 22.9 | 368 | 57.2 | 14.1 | 6 | Зерновые |
| Полбяная мука | 45 | 30.5 | 361 | 67.8 | 17 | 2.4 | Зерновые |
| Нутовая мука | 35 | 23.1 | 337 | 66 | 10.9 | 2.9 | Зерновые |
| Цельнозерновая ржаная мука | 45 | 28.9 | 309 | 64.2 | 11.3 | 1.8 | Зерновые |
| Соевая мука | 25 | 4.5 | 385 | 17.9 | 36.5 | 18.6 | Зерновые |
| Мюсли - без сахара | 50 | 23.6 | 254 | 47.3 | 6.6 | 3.2 | Зерновые |
| Овсяная мука | 25 | 3 | 68 | 12 | 2.4 | 1.4 | Зерновые |
| Отруби - пшеничные, овсяные | 15 | 6.8 | 320 | 45.3 | 18 | 7.7 | Зерновые |
| Паста из цельной муки | 50 | 32.1 | 352 | 64.2 | 13.9 | 2.9 | Зерновые |
| Цельнозерновая паста аль денте | 40 | 14.6 | 237 | 36.5 | 8.4 | 0.4 | Зерновые |
| Перловка | 25 | 18.4 | 320 | 73.7 | 9.3 | 1.1 | Зерновые |
| Подсолнечник - семечки | 35 | 7 | 584 | 20 | 21 | 51 | Зерновые |
| Полба пшеница | 40 | 24.5 | 337 | 61.2 | 14.7 | 2.2 | Зерновые |
| Цельная пшеница | 45 | 26.8 | 305 | 59.5 | 11.8 | 2.2 | Зерновые |
| Пшеничные хлопья | 45 | 27.4 | 340 | 61 | 11 | 2.6 | Зерновые |
| Ржаная мука - среднего помола | 50 | 27.9 | 280 | 55.9 | 9.4 | 2.3 | Зерновые |
| Ржаные хлопья | 45 | 37.2 | 343 | 82.6 | 6.4 | 3.2 | Зерновые |
| Рис басмати | 50 | 37.5 | 340 | 75 | 9.5 | 0.2 | Зерновые |
| Неочищенный рис басмати | 45 | 16.2 | 125 | 36 | 2.7 | 0.7 | Зерновые |
| Дикий рис - чёрный | 35 | 7.3 | 101 | 21 | 4.1 | 0.4 | Зерновые |
| Коричневый рис | 50 | 36.5 | 337 | 72.9 | 7.4 | 1.8 | Зерновые |
| Красный рис | 55 | 38.8 | 362 | 70.5 | 10.5 | 2.5 | Зерновые |
| Тыквенные семечки | 25 | 13.5 | 446 | 54 | 19 | 19 | Зерновые |
| Семена чиа - сушёные | 30 | 12.6 | 512 | 42.1 | 16.5 | 30.7 | Зерновые |
| Спагетти - хорошо проваренные | 55 | 12.8 | 112 | 23.2 | 3.5 | 0.4 | Зерновые |
| Цельнозерновые спагетти | 40 | 10.6 | 124 | 26.5 | 5.3 | 0.5 | Зерновые |
| Спагетти аль денте | 45 | 21.5 | 271 | 47.8 | 9.3 | 0.7 | Зерновые |
| Спагетти болоньезе | 52 | 9.9 | 191 | 19.1 | 9.5 | 8.1 | Зерновые |
| Тальятелле - хорошо проваренные | 55 | 34.8 | 374 | 63.3 | 21.7 | 2.2 | Зерновые |
| Тортилья, белая кукуруза | 49 | 23.1 | 286 | 47.2 | 7 | 7.7 | Зерновые |
| Феттучини | 32 | 21.6 | 384 | 67.6 | 14.1 | 4.4 | Зерновые |
| Цельное зерно - рожь | 34 | 19 | 283 | 55.8 | 9.9 | 2.2 | Зерновые |
| Ячменная мука | 30 | 16.8 | 284 | 56.1 | 10 | 1.6 | Зерновые |
| Белая фасоль | 35 | 21.4 | 334 | 61 | 22 | 1 | Зелень |
| Белая фасоль - варёная | 33 | 8.3 | 140 | 25 | 9.3 | 0.5 | Зелень |
| Соевые бобы | 15 | 4.5 | 446 | 30 | 36 | 20 | Зелень |
| Фасоль кормовая - сырая | 40 | 7.2 | 88 | 18 | 8 | 0.7 | Зелень |
| Горох - зелёный, свежий | 35 | 4.5 | 73 | 12.8 | 5 | 0.2 | Зелень |
| Горох - замороженный, варёный | 51 | 4.6 | 60 | 9 | 6 | 0.8 | Зелень |
| Зелёный горошек - консервированный | 45 | 2.9 | 40 | 6.5 | 3.1 | 0.2 | Зелень |
| Зелёный горошек | 15 | 1.5 | 69 | 10 | 4 | 0.2 | Зелень |
| Лебеда | 53 | 34 | 368 | 64.2 | 14.1 | 6.1 | Зелень |
| Салат - свежий | 15 | 0.5 | 14 | 3 | 0.9 | 0.1 | Зелень |
| Лук - свежий | 15 | 1.6 | 47 | 10.4 | 1.4 | Н/Д | Зелень |
| Лук-порей | 15 | 1.2 | 33 | 8.2 | 2 | Н/Д | Зелень |
| Лук-шалот | 15 | 2.5 | 72 | 16.8 | 2.5 | 0.1 | Зелень |
| Очищенный горох - свежий | 25 | 15 | 341 | 60 | 25 | 1.2 | Зелень |
| Маш бобы мунг | 25 | 15.8 | 347 | 63 | 24 | 1.2 | Зелень |
| Нут | 10 | 6.1 | 364 | 61 | 19 | 6 | Зелень |
| Нут - консервированный | 35 | 6.8 | 125 | 19.5 | 7.2 | 3.4 | Зелень |
| Обычная пятнистая фасоль - свежая | 35 | 5.9 | 102 | 16.9 | 7 | 0.5 | Зелень |
| Пёстрая фасоль, борлотти, римские бобы | 35 | 12.4 | 335 | 35.3 | 23 | 1.2 | Зелень |
| Петрушка | 15 | 0.9 | 36 | 6.3 | 3 | 0.8 | Зелень |
| Петрушка - приготовленная | 52 | 3.3 | 36 | 6.3 | 3 | 0.8 | Зелень |
| Ростки бамбука | 20 | 1 | 27 | 5 | 2.6 | 0.3 | Зелень |
| Ростки чечевицы | 25 | 5.5 | 119 | 22.1 | 9 | 0.6 | Зелень |
| Салат - айсберг, листовой, руккола и др. | 15 | 0.3 | 25 | 2.1 | 2.6 | 0.7 | Зелень |
| Сладкая кукуруза | 48 | 8.9 | 96 | 18.6 | 3.4 | 1.5 | Зелень |
| Свёкла | 15 | 0.6 | 19 | 3.7 | 1.8 | 0.2 | Зелень |
| Сельдерей - свежий | 15 | 0.3 | 12 | 2.1 | 0.9 | 0.1 | Зелень |
| Соевые бобы | 15 | 4.5 | 446 | 30 | 36 | 20 | Зелень |
| Спаржа | 15 | 0.6 | 20 | 3.9 | 2.2 | 0.1 | Зелень |
| Стручковая фасоль - свежая | 30 | 1.1 | 24 | 3.6 | 2 | 0.2 | Зелень |
| Темпе | 15 | 1.4 | 193 | 9 | 19 | 11 | Зелень |
| Тофу, соевый творог | 15 | 0.1 | 73 | 0.6 | 8.1 | 4.2 | Зелень |
| Укроп - свежий | 25 | 1.6 | 38 | 6.3 | 2.5 | 0.5 | Зелень |
| Урад бобы - пропаренные | 43 | 27.1 | 347 | 63 | 24 | 1.2 | Зелень |
| Фалафель - из бобов, кормовых | 40 | 8.4 | 121 | 21 | 6 | 1 | Зелень |
| Фасоль адзуки | 35 | 22 | 329 | 62.9 | 19.9 | 0.5 | Зелень |
| Зелёная фасоль | 30 | 2.1 | 31 | 7 | 1.8 | 0.1 | Зелень |
| Красная фасоль | 35 | 18.4 | 310 | 52.7 | 21 | 1.6 | Зелень |
| Фенхель | 15 | 1.1 | 31 | 7 | 1.2 | 0.2 | Зелень |
| Хумус | 25 | 3.5 | 166 | 14 | 8 | 10 | Зелень |
| Чечевица - жёлтая | 30 | 19.6 | 332 | 65.5 | 22.3 | 1 | Зелень |
| Чечевица - зелёная | 25 | 12.5 | 300 | 50 | 24 | 1 | Зелень |
| Шпинат | 15 | 0.3 | 22 | 2 | 2.9 | 0.3 | Зелень |
| Щавель | 15 | Н/Д | 19 | 0.3 | 1.5 | 2.9 | Зелень |
| Эндивий | 15 | Н/Д | 17 | 0.3 | 1.3 | 0.2 | Зелень |
| Баранина - ягнёнок | 0 | Н/Д | 203 | Н/Д | 16.3 | 15.3 | Мясо |
| Варёная баранина | 0 | Н/Д | 293 | Н/Д | 24.6 | 21.4 | Мясо |
| Ветчина, нарезка, колбасы | 0 | Н/Д | 234 | 3 | 10 | 20 | Мясо |
| Говядина - стейк и др. | 0 | Н/Д | 108 | Н/Д | 18 | 4 | Мясо |
| Варёная постная говядина | 0 | Н/Д | 190 | Н/Д | 25 | 7 | Мясо |
| Варёный говяжий язык | 0 | Н/Д | 158 | 0.8 | 12.6 | 11.3 | Мясо |
| Говяжьи мозги | 0 | Н/Д | 124 | Н/Д | 11.7 | 9.5 | Мясо |
| Жареная говяжья печень | 50 | Н/Д | 199 | Н/Д | 22.9 | 3.9 | Мясо |
| Гусь | 0 | Н/Д | 412 | Н/Д | 15.2 | 39 | Мясо |
| Индейка | 0 | Н/Д | 197 | 0.8 | 21.6 | 12 | Мясо |
| Индейка - варёная | 0 | Н/Д | 119 | Н/Д | 21.8 | 2.8 | Мясо |
| Варёная колбаса | 34 | 9.5 | 300 | 28 | 12 | 3 | Мясо |
| Свиные котлеты | 50 | 9.8 | 262 | 19.6 | 11.7 | 9.6 | Мясо |
| Кролик | 0 | Н/Д | 199 | Н/Д | 20.7 | 12.9 | Мясо |
| Кролик - жареный | 0 | Н/Д | 155 | Н/Д | 25 | 6 | Мясо |
| Варёная куриная грудка | 0 | Н/Д | 137 | 1.8 | 29.8 | 5.9 | Мясо |
| Курица | 0 | Н/Д | 165 | 0.6 | 20.8 | 8.8 | Мясо |
| Курица - жареная | 0 | Н/Д | 145 | 7 | 20 | 1 | Мясо |
| Почки - тушёные | 0 | Н/Д | 156 | Н/Д | 26.1 | 3.2 | Мясо |
| Сало | 0 | Н/Д | 797 | Н/Д | 2.4 | 89 | Мясо |
| Сосиски | 30 | 0.6 | 332 | 1.9 | 10.1 | 31.6 | Мясо |
| Жареная свинина | 0 | Н/Д | 407 | Н/Д | 17.7 | 28.7 | Мясо |
| Жирная свинина | 0 | Н/Д | 489 | Н/Д | 11.4 | 49.3 | Мясо |
| Свинина на гриле | 0 | Н/Д | 215 | Н/Д | 22.2 | 10.4 | Мясо |
| Постная свинина | 0 | Н/Д | 316 | Н/Д | 16.4 | 27.8 | Мясо |
| Телятина | 0 | Н/Д | 90 | Н/Д | 19.7 | 1.2 | Мясо |
| Варёная телятина | 0 | Н/Д | 88 | Н/Д | 16.2 | 2.1 | Мясо |
| Жареная утка | 0 | Н/Д | 407 | Н/Д | 23.2 | 19.5 | Мясо |
| Утка | 0 | Н/Д | 346 | Н/Д | 16.5 | 61.2 | Мясо |
| Фуа-гра, гусиная печень - консервированная | 0 | Н/Д | 412 | Н/Д | 15.2 | 39 | Мясо |
| Цыплята | 0 | Н/Д | 156 | 0.4 | 18.7 | 7.8 | Мясо |
| Грибы | 15 | 0.8 | 26 | 5.1 | 2.5 | 0.2 | Грибы |
| Грибы - приготовленные | 36 | 1.9 | 28 | 5.3 | 2.2 | 0.5 | Грибы |
| Арахис | 15 | 2.4 | 567 | 16.1 | 25.8 | 49.2 | Орехи |
| Арахис - сухой жареный | 15 | 2.3 | 599 | 15.3 | 28 | 52.5 | Орехи |
| Белая миндальная паста, пюре без подсластителей | 35 | 16.7 | 458 | 47.8 | 9 | 27.7 | Орехи |
| Грецкие орехи | 15 | 1.1 | 654 | 7 | 15.2 | 65.2 | Орехи |
| Жёлуди | 25 | 10.3 | 387 | 41 | 6 | 24 | Орехи |
| Кедровые орехи | 15 | 2.9 | 670 | 19 | 12 | 61 | Орехи |
| Орехи кешью | 25 | 3.1 | 643 | 12.6 | 25.5 | 53.6 | Орехи |
| Орехи кешью - солёные | 22 | 6.6 | 570 | 30 | 17 | 42 | Орехи |
| Кокос | 45 | 0.8 | 97 | 1.7 | 1.5 | 9.3 | Орехи |
| Фундук | 25 | 2.5 | 704 | 9.9 | 16.1 | 66.9 | Орехи |
| Миндаль | 15 | 1.9 | 609 | 13 | 18.6 | 53.7 | Орехи |
| Грецкий орех | 15 | 2.1 | 654 | 14 | 15 | 65 | Орехи |
| Лесной орех | 15 | 2.5 | 628 | 17 | 15 | 61 | Орехи |
| Орехи - смесь с изюмом | 21 | 9.8 | 483 | 46.6 | 11.2 | 27.9 | Орехи |
| Фисташки | 15 | 4.2 | 562 | 28 | 20 | 45 | Орехи |
| Арахисовое масло - без сахара | 40 | 8.6 | 589 | 21.6 | 24.1 | 49.9 | Масла и соусы |
| Гусиный жир | 0 | Н/Д | 900 | Н/Д | Н/Д | 99.8 | Масла и соусы |
| Жир - животный, растительный | 0 | Н/Д | 884 | Н/Д | Н/Д | 100 | Масла и соусы |
| Кокосовое молоко - сырое | 40 | 1.1 | 197 | 2.8 | 2 | 21.3 | Масла и соусы |
| Майонез - домашний | 0 | Н/Д | 430 | 4 | 0.5 | 46 | Масла и соусы |
| Маргарин | 0 | Н/Д | 717 | 0.7 | 0.2 | 81 | Масла и соусы |
| Сливочное масло | 0 | Н/Д | 717 | 0.7 | 0.2 | 81 | Масла и соусы |
| Миндальное масло | 25 | Н/Д | 816 | Н/Д | Н/Д | 90.7 | Масла и соусы |
| Оливковое масло | 0 | Н/Д | 884 | Н/Д | Н/Д | 100 | Масла и соусы |
| Песто - соус | 15 | 0.9 | 454 | 6 | 5 | 45 | Масла и соусы |
| Растительный жир | 0 | Н/Д | 884 | Н/Д | Н/Д | 100 | Масла и соусы |
| Сливочное масло - высокой жирности | 14 | 0.1 | 746 | 0.8 | 0.5 | 82 | Масла и соусы |
| Соевый соус | 20 | 1 | 53 | 4.9 | 8 | 0.6 | Масла и соусы |
| Томатное пюре | 35 | 3.1 | 38 | 9 | 1.7 | 0.2 | Масла и соусы |
| Томатный соус - натуральный, без сахара | 35 | 1.3 | 21 | 3.8 | 1.1 | 0.2 | Масла и соусы |
| Дрожжи | 35 | 6.3 | 105 | 18 | 8 | 1.9 | Прочее |
| Пивные дрожжи | 35 | Н/Д | 75 | 2.7 | 12.7 | Н/Д | Прочее |
| Пальмовая мякоть | 20 | 1.2 | 354 | 6.2 | 3.4 | 33.5 | Прочее |
| Омлет | 49 | 7.3 | 210 | 15 | 14 | 2.1 | Прочее |
| Равиоли из твёрдой пшеницы | 40 | 11.6 | 255 | 29 | 15 | 8 | Прочее |
| Суши | 55 | 11.6 | 158 | 21.1 | 4.3 | 4.9 | Прочее |
| Суши с лососем | 48 | 7.3 | 129 | 15.2 | 9.2 | 3.6 | Прочее |
| Таро | 48 | 12.7 | 112 | 26.5 | 1.5 | 0.2 | Прочее |
| Тахини | 40 | 8.4 | 595 | 21 | 17 | 54 | Прочее |
| Яйцо | 0 | Н/Д | 155 | 1.1 | 13 | 11 | Прочее |
| Лосось | 0 | Н/Д | 208 | Н/Д | 20 | 13 | Морепродукты |
| Тунец | 0 | Н/Д | 132 | Н/Д | 28 | 1.3 | Морепродукты |
| Красная икра | 0 | Н/Д | 263 | Н/Д | 32 | 15 | Морепродукты |
| Морепродукты - устрицы, креветки, мидии и др. | 0 | Н/Д | 204 | 1.9 | 29 | 8 | Морепродукты |
| Ракообразные - омар, краб, лангуст | 5 | 0.1 | 97 | 1 | 20.3 | 1.3 | Морепродукты |
| Сурими - рыбный фарш в крабовых палочках | 50 | 3.4 | 99 | 6.8 | 15.2 | 0.9 | Морепродукты |
| Чечевичный суп-пюре | 44 | 6.6 | 108 | 15 | 7.6 | 2 | Супы |
| Суп с курицей и грибами | 46 | 0.7 | 27 | 1.5 | 3.7 | 0.7 | Супы |
| Томатный суп | 38 | 2.7 | 30 | 7 | 0.8 | 0.3 | Супы |
| Чечевичный суп | 30 | 2.4 | 56 | 8 | 3.7 | 1.1 | Супы |
| Базилик | 5 | 0.1 | 22 | 2.7 | 3.2 | 0.6 | Специи |
| Бальзамический уксус | 5 | 2.8 | 237 | 55 | 1.5 | Н/Д | Специи |
| Ваниль | 5 | 3.3 | 260 | 65 | Н/Д | Н/Д | Специи |
| Горчица с сахаром | 55 | 5.9 | 90 | 10.8 | 7.4 | 2 | Специи |
| Дижонская горчица | 35 | 3.3 | 165 | 9.5 | 9.6 | 9.7 | Специи |
| Имбирь | 15 | 0.6 | 17 | 3.7 | Н/Д | Н/Д | Специи |
| Кетчуп | 55 | 14 | 98 | 25.5 | 1.8 | 0.3 | Специи |
| Семена конопли - очищенные | 4 | 0.3 | 553 | 8.7 | 31.5 | 48.7 | Специи |
| Корица | 5 | 2.9 | 261 | 57 | 4 | 2 | Специи |
| Кунжут | 35 | 8.1 | 573 | 23 | 18 | 50 | Специи |
| Кунжутная паста, тахини | 40 | 4.9 | 575 | 12.2 | 19.4 | 48.7 | Специи |
| Кунжутное семя | 35 | 4.3 | 565 | 12.2 | 19.4 | 48.7 | Специи |
| Рожковое дерево - порошок кэроба | 15 | 11.7 | 212 | 78 | 4.4 | 1 | Специи |
| Лотос - порошок корня | 33 | 4.1 | 74 | 12.3 | 2.6 | 0.1 | Специи |
| Льняное семя | 35 | 0.6 | 534 | 1.6 | 18.3 | 42.2 | Специи |
| Люпин | 15 | 6.1 | 371 | 40.4 | 36.2 | 9.7 | Специи |
| Мак | 35 | 9.8 | 525 | 28 | 18 | 42 | Специи |
| Маниока - горькая, сладкая | 55 | 20.9 | 159 | 38 | 1.4 | 0.3 | Специи |
| Орегано | 5 | 3.2 | 333 | 64.7 | 11.3 | 10 | Специи |
| Специи - корица | 5 | 4 | 247 | 81 | 4 | 1.2 | Специи |
| Тмин | 5 | 0.6 | 333 | 11.9 | 19.8 | 14.6 | Специи |
| Уксус | 15 | Н/Д | 18 | Н/Д | Н/Д | Н/Д | Специи |
| Хрен | 10 | 1.1 | 56 | 10.5 | 3.2 | 0.4 | Специи |
| Чеснок | 30 | 9 | 143 | 29.9 | 6.5 | 0.5 | Специи |
| Сироп агавы | 15 | 11.4 | 310 | 76 | Н/Д | 0.5 | Подсластители |
| Стевия | 0 | Н/Д | 18 | 0.1 | Н/Д | Н/Д | Подсластители |
| Фруктоза | 20 | 20 | 399 | 99.8 | Н/Д | Н/Д | Подсластители |
| Кокосовый сахар | 35 | 1.8 | 19 | 5 | Н/Д | Н/Д | Подсластители |
| Кленовый сироп | 55 | 36.9 | 261 | 67.1 | Н/Д | 0.2 | Подсластители |
| Цикорийный сироп | 55 | 5.2 | 167 | 9.5 | Н/Д | Н/Д | Подсластители |
| Кукурузный сироп | 15 | 11.7 | 286 | 78 | Н/Д | Н/Д | Подсластители |
| Арахисовое масло - без сахара | 25 | 7 | 567 | 28 | 26 | 49 | Сладости |
| Батончик мюсли - без глютена | 50 | 37.1 | 285 | 74.3 | 2.9 | Н/Д | Сладости |
| Белый шоколад | 44 | 26 | 539 | 59.2 | 5.9 | 31.1 | Сладости |
| Варенье | 51 | 47.5 | 376 | 93.1 | 0.5 | 0.1 | Сладости |
| Клубничное варенье - с низким содержанием сахара | 51 | 31.1 | 246 | 61 | Н/Д | Н/Д | Сладости |
| Шоколадные конфеты с подсластителями | 23 | 8.2 | 547 | 35.7 | 6.9 | 52.4 | Сладости |
| Мармелад - без сахара | 30 | 22.2 | 284 | 73.9 | 0.3 | 0.1 | Сладости |
| Миндальная паста - без сахара | 35 | 15.1 | 458 | 43 | 9 | 27.7 | Сладости |
| Молочный шоколад | 49 | 28.9 | 535 | 59 | 8 | 30 | Сладости |
| Сорбет - без сахара | 40 | 4.8 | 50 | 12 | Н/Д | Н/Д | Сладости |
| Тёмный шоколад 85% какао | 20 | 9.6 | 539 | 48.2 | 6.2 | 34.4 | Сладости |
| Шоколад | 49 | 29.9 | 546 | 61 | 4.9 | 31 | Сладости |
| Шоколад 70% какао | 25 | 9 | 549 | 36 | 9.1 | 39 | Сладости |
| Тёмный шоколад | 23 | 13.8 | 546 | 60 | 4.9 | 30.2 | Сладости |
| Шербет | 50 | 27.6 | 368 | 55.2 | 5.7 | 13.9 | Сладости |
| Авокадо | 10 | 0.9 | 160 | 9 | 2 | 15 | Овощи |
| Артишок | 20 | 1.2 | 28 | 6 | 1.2 | 0.1 | Овощи |
| Баклажан | 20 | 1.7 | 35 | 8.7 | 0.8 | 0.2 | Овощи |
| Баклажанная икра | 40 | 5.3 | 146 | 13.3 | 1.7 | 5.1 | Овощи |
| Брокколи | 15 | 0.5 | 35 | 3.1 | 3.5 | 0.4 | Овощи |
| Брокколи - приготовленная | 45 | 3.1 | 45 | 7 | 3 | 1 | Овощи |
| Брюссельская капуста - свежая | 15 | 1.1 | 36 | 7.1 | 2.5 | 0.5 | Овощи |
| Кабачок | 15 | 0.7 | 24 | 4.6 | 0.6 | 0.3 | Овощи |
| Каперсы | 20 | 0.8 | 30 | 4.2 | 2.1 | 0.5 | Овощи |
| Белокочанная капуста | 15 | 0.9 | 24 | 5.8 | 1.2 | 0.1 | Овощи |
| Брюссельская капуста | 15 | 0.3 | 46 | 2.3 | 3.6 | 2.4 | Овощи |
| Квашеная капуста | 15 | 0.8 | 29 | 5 | 1.7 | 0.1 | Овощи |
| Цветная капуста | 15 | 0.8 | 25 | 5.3 | 2 | 0.1 | Овощи |
| Кольраби | 20 | 2.1 | 42 | 10.6 | 2.8 | Н/Д | Овощи |
| Маринованный огурец | 15 | 0.7 | 18 | 4.6 | Н/Д | Н/Д | Овощи |
| Чёрные оливки | 15 | 4.8 | 361 | 32 | 2.2 | 8.7 | Овощи |
| Морковь - свежая | 30 | 2 | 41 | 6.8 | 0.9 | 0.2 | Овощи |
| Огурец | 15 | 0.4 | 15 | 2.8 | 0.8 | 0.1 | Овощи |
| Маринованные огурцы с укропом | 15 | 0.2 | 16 | 1.3 | 2.8 | Н/Д | Овощи |
| Оливки | 15 | 0.9 | 115 | 6.3 | 0.8 | 10.7 | Овощи |
| Китайская капуста | 20 | 0.4 | 12 | 2.2 | 1.1 | 0.2 | Овощи |
| Сладкий перец | 15 | 0.8 | 27 | 5.3 | 1.3 | Н/Д | Овощи |
| Чили | 15 | 1.4 | 40 | 9.5 | 2 | 0.2 | Овощи |
| Зелёный чили - свежий | 15 | 1.2 | 40 | 8 | 2 | 0.2 | Овощи |
| Томаты - свежие | 30 | 1.1 | 24 | 3.8 | 1.1 | 0.2 | Овощи |
| Рататуй | 20 | 1 | 38 | 5 | 0.9 | 1.6 | Овощи |
| Ревень | 15 | 0.4 | 13 | 2.5 | 0.7 | 0.1 | Овощи |
| Редис | 15 | 0.5 | 20 | 3.4 | 1.2 | 0.1 | Овощи |
| Репа - сырая | 30 | 1.9 | 30 | 6.2 | 1.5 | 0.1 | Овощи |
| Свёкла - свежая | 30 | 2.6 | 43 | 8.8 | 1.5 | 0.1 | Овощи |
| Скорцонера - козелец | 30 | 0.3 | 17 | 1 | 1 | 1 | Овощи |
| Сладкий перец (красный, зелёный), паприка | 15 | 1 | 33 | 6.9 | 1.3 | Н/Д | Овощи |
| Солёные огурцы | 15 | 0.3 | 11 | 2.3 | 0.3 | 0.2 | Овощи |
| Томаты | 30 | 1.1 | 24 | 3.8 | 1.1 | 0.2 | Овощи |
| Томаты - сушёные | 35 | 10.2 | 170 | 29 | 6.3 | 4.3 | Овощи |
| Топинамбур - свежий | 50 | 6.4 | 61 | 12.8 | 2.1 | 0.1 | Овощи |
| Турнепс, свежая репа | 30 | 1.8 | 28 | 6 | 1 | Н/Д | Овощи |
| Цветная капуста - свежая | 15 | 0.8 | 30 | 5.4 | 2.5 | 0.3 | Овощи |
| Тушёная цветная капуста | 15 | Н/Д | 29 | 0.3 | 1.8 | 4 | Овощи |
| Цукини | 15 | 0.5 | 17 | 3.1 | 1.2 | 0.3 | Овощи |
| Чайот - мексиканский огурец, пюре из него | 50 | 2.3 | 19 | 4.5 | 0.8 | 0.1 | Овощи |