Хлеб из белой муки vs Ржаной хлеб

Полное сравнение питательной ценности и гликемического индекса

Краткое Резюме

Ржаной хлеб
Лучший Общий Выбор
(Ниже ГИ 65 vs 90)
25
Разница ГИ
Хлеб из белой муки выше
17
Разница Калорий
Ржаной хлеб выше

Подробное Сравнение

Хлеб из белой муки
Параметр
Ржаной хлеб
Разница
90
Гликемический Индекс
65
25.0 ниже
43.9
Гликемическая Нагрузка
31.2
12.7 ниже
242 cal
Калории
259 cal
+17.0 cal выше
48.8g
Углеводы
48g
0.8g ниже
8.1g
Белок
9g
+0.9g выше
1g
Жиры
3.3g
+2.3g выше

Хлеб из белой муки - Профиль ГИ

Glycemic Index90 (High)
0
55
70
100
Категория:Baked Products
Размер порции:100g
ГН на порцию:43.9

Ржаной хлеб - Профиль ГИ

Glycemic Index65 (Medium)
0
55
70
100
Категория:Baked Products
Размер порции:100g
ГН на порцию:31.2

Рекомендации

Для контроля сахара в крови: Выбирайте Ржаной хлеб

Ржаной хлеб вызовет умеренный подъём сахара в крови.

Анализ

Rye bread has a medium GI of 65 while White flour bread has a high GI of 90, a difference of 25 points.